近日，广东广州
一网友发视频称其购买的
塔斯汀汉堡内含有未煮熟的生肉
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涉事门店表示目前正在对该情况进行详细调查，初步判断可能是由员工的操作失误或是设备故障导致，但也不能完全排除汉堡并非出自本店的可能性。
品牌客服：暂不了解广州门店的这一情况
10月28日，记者以消费者的身份就此事致电塔斯汀全国客户服务热线，客服表示，因为门店是加盟店，他们暂时不太清楚广州门店的这一情况。客服称，加盟店餐饮原材料是统一配送的，但食材加工由门店店员操作，“公司有统一的标准，但也是由门店去执行”。
该客服人员还表示，如果在门店购买餐食后出现食品安全问题，可以先联系门店解决。如果门店无法解决的话，可以打客户服务热线反馈。
10月28日中午，记者走访位于天河、越秀多家塔斯汀门店，不少店员向记者表示，对于“有门店吃出生肉”的情况并不了解，他们的门店没有出现这一情况。有消费者表示，对相关情况也并不知情，选择在该餐厅就餐是觉得性价比还可以，比较符合自己的口味。
另外，也有消费者反映，该品牌不止一次出现过类似的食品安全的问题。记者在天河一家门店的网络点评中看到，有消费者在10月18日发布评价表示，所点的鸡肉里面疑似是生肉。商家在1天后回复称“对此表示抱歉”。
10月28日，记者致电该门店就此事件当时的处理情况，工作人员告诉记者，稍后会有相关工作人员联系记者。截至记者发稿，暂未收到相关回复。
网友：不是第一次
此前，塔斯汀也出现过食品安全问题。
据媒体报道，2023年7月20日，山东青岛的消费者杨先生通过外卖平台在塔斯汀·中国汉堡（香江路店）点了一份套餐，吃了一口却发现鸡腿的肉没熟。“我咬了一口开熏火焰鸡腿感觉口感不对，掰开一看，发现鸡腿里面的肉有生的地方，没有完全受热。”杨先生顿时感到恶心并呕吐。
杨先生找到商家，要求根据相关法规按1000元进行赔偿，但并未如愿，后来外卖平台给退了单并赔了50元。
对此，塔斯汀门店的老板回应“开熏火焰鸡腿是按照公司流程标准来操作的，是熟的，只是中间有一点发红，是正常现象。”该老板还表示，门店是有食品安全保险的，平台那边已经给消费者退单，都处理完了。“客户要求赔偿1000元，我们没办法做到。”
2023年10月28日，江西的一位网友在社交媒体上发帖：“塔斯汀忍你很久了，时隔一年再次体会吃到生鸡肉的恶心。”
据网友发布的投诉信息，其于2023年10月26日在塔斯汀江西南昌一门店下单，点了一份外卖。吃的时候发现鸡米花、鸡腿肉均未熟。
记者查询社交软件后发现，不少网友都有在塔斯汀吃出生肉的经历。
部分消费者认为，这类问题并不是首次发生，可能是由于新入职人员培训不足或店内业务繁忙造成的疏忽。还有人猜测，这可能是某些店员的恶意行为或者是商业竞争的结果。尽管如此，大多数消费者仍然希望塔斯汀能尽快查明真相，并采取有效措施杜绝类似事件再次发生。
塔斯汀全国门店数已超过5800家
据天眼查显示，塔斯汀中国汉堡所属的福州塔斯汀餐饮管理有限公司，成立于2017年，是福建兆乘塔餐饮管理成员，位于福建省福州市，是一家以从事餐饮业为主的企业，企业注册资本107.5269万人民币。
此前塔斯汀专营汉堡和披萨，在2020年该品牌进行升级，主打“中式汉堡”并借助加盟，随后便加速开店。据窄门餐眼数据显示，2020年—2022年，塔斯汀新开门店数量分别达到316家、450家与2289家。截至目前，塔斯汀在全国门店数已超过5800家。
对于出现的食品安全问题，此前，食品产业分析师朱丹蓬向红星新闻记者表示：“塔斯汀扩张太快了，供应链能力和门店管理能力还不成熟。吃出生鸡肉可能是在门店制作环节上出现问题，这也反映出来其对门店培训不到位，没有事前事中事后的整套监管机制。”
在此提醒大家，如果消费者买到腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或感官性状异常的食品和食品添加剂，要特别注意要注意以下几点：
保留好购买食品的消费小票、现场照片、问题食品等证据。
根据我国食品安全法规定，接到消费赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿。
生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
如果双方就赔偿额度达不成共识，消费者相关监管部门投诉举报。
来源：南方+、齐鲁晚报、南方新闻网、红星新闻
广州日报新花城编辑：莫丽平
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