走进广州老年大学广报分校旗舰校区（以下简称“广报老年大学旗舰校区”）饭堂，你能看到这样一幕特别的场景——老年学员围坐在一起，热火朝天地聊着最近参加的活动和刚刚上课的内容，而学生们则“踩着饭点”陆续来到这里排队打饭，整个饭堂洋溢着欢声笑语……在广报老年大学旗舰校区，老年学员在饭堂里感受校园生活，拓宽社交圈子，拉近和年轻人的距离。

学校饭堂名为“怡膳堂”。

环境宽敞舒适，食品安全严格把控

广报老年大学旗舰校区位于广东省外语艺术职业学院（海珠校区），老年学员和该校学生共享优美的校园环境。饭堂名曰“怡膳堂”，楼高两层，一楼提供面食和大众餐食，方便学生和老年学员快速用餐，此外还有生活小超市、奶茶店等。二楼的餐饮档则提供不同风味的菜肴，如鲜果捞、麻辣烫、水饺、猪杂汤、肠粉、广府烧腊、肥牛饭等特色美食。

走进饭堂，用餐区宽敞明亮，卡座、圆桌等设计让就餐更为舒适。据饭堂相关负责人程经理介绍，饭堂的食品安全管理十分严格，所有食材来源均可追溯。同时，广东省外语艺术职业学院成立膳食科，每逢周一，由3位老师对食堂进行全方位的检查，包括食品加工、储存和环境卫生等方面。如果发现问题，立即督促整改。此外，每学期相关监督管理部门也会到现场检查，确保各个环节均符合安全标准。

饭堂菜品十分丰富。

饭堂用餐区宽敞明亮。

食材选用方面，饭堂和专业配送公司合作，每天早上7点开始接收食材并进行严格的检查，索证索票。此外，工作人员还会对食物进行测温试吃，确保食物中心温度达到60℃以上。从粗加工到精加工再到最终的烹饪环节，每个流程均严格执行，确保每份餐食的卫生和安全。饭堂还配备全覆盖的监控系统，要求所有工作人员持健康证上岗并进行诺如病毒检测；每个月通过二维码收集师生意见，及时改进，不断优化菜品和服务。

老年学员点赞，菜品丰富价格亲民

据了解，饭堂提供的菜品十分丰富且价格亲民，许多老年学员喜欢到这里用餐。学员映姐逢周五上午10点到广报老年大学旗舰校区上课，课后便和班上的同学一同前往用餐。“饭菜价格合理，餐品丰富，有焖鸡、烧鹅等家常菜。虽然这里的粤菜较少，但肉类菜品非常多，性价比很高。”映姐说。

形体班学员小慧姐每周周一下午2点上课，她通常会在中午到饭堂用餐。小慧姐说，她喜欢到二楼用餐，因为没那么多人，环境更加舒适。“这里的价格比外面餐馆便宜多了，外面随便点个简餐也要十五六元，还不如饭堂干净卫生。这里的饭菜比较符合我的口味，而且环境也很舒适，吃完饭我可以在这里休息一会再去上课。”小慧姐说。

学员小慧姐在饭堂里用餐。受访者供图

社交互动空间，感受多彩校园生活

对于广报老年大学旗舰校区学员来说，饭堂不仅仅是用餐场所，更是他们开展社交以及和年轻人互动的重要空间。小慧姐在这里结交了许多新朋友，大家一起吃饭聊天，感受校园生活的乐趣。她表示，有许多和她一样的同学，大家在上课时认识，饭堂就是她们课外交流和建立友谊的场所。不仅如此，在饭堂用餐时，小慧姐常常回忆起往日的校园生活，“在这样的校园环境里，和年轻人近距离接触，仿佛找回生命的活力。”

对于映姐来说，饭堂也让她和年轻人互动的机会增多。她说，饭堂里坐满了年轻学生，看到他们充满活力的生活状态，感觉自己也年轻不少。回想起刚开学的时候，她曾在朋友圈分享过这样一段话：“我与热爱跳舞的姐妹们一起凑热闹报名参加广报老年大学的古典舞课程。学校的操场和课室既熟悉又陌生。中午我们在饭堂吃了一顿10元的学生餐，当学生的感觉太棒了，大家都很开心。生活是一段旅程，晚年也可以有美的风景，老有所学让生活增添更多的精彩和喜悦。”

走近“怡膳堂”

饭堂楼高两层，一楼面积2026平方米，包含793平方米的后厨加工间和1233平方米的就餐大厅；二楼面积2093.5平方米，设有447.5平方米的厨房和1646平方米的就餐区域。饭堂最大就餐人数可达5100人。

撰文、摄影/信息时报记者 刘展萍（除署名外）

编辑/李月婷