广州增城邓山村距离广州市中心约60公里，村域总面积约7.3平方公里。邓山村地处山谷之中，水田不多，因而早在300多年前村民便开始在山坡上连片开垦梯田种植乌榄树。随着连年的开发，如今种植乌榄成为邓山村的主要产业，村中大大小小的乌榄树群有30多处，乌榄树1800多棵，素有增城“乌榄之乡”之称。小小乌榄可不简单。乌榄浑身都是宝，果肉可以加工成美味的食材，榄核可雕刻加工成工艺品，榄仁更是上品的食材，五仁月饼就要用到它。

乌榄产业的发展对邓山村意义非凡 ，它一头连着村民的“钱袋子”，一头连着乡村振兴的“发动机”。

这里得天独厚的土壤条件，孕育出的乌榄肉质细嫩、味道芳香。

乌榄浑身都是宝，它是“增城十宝”之一，入选2020年首批全国名优特新农产品。

增城榄雕早在清朝咸丰年间就成为朝廷贡品，闻名天下，2008年被列入国家级非物质文化遗产名录。

文/广州日报新花城记者：夏强 

图/广州日报新花城记者：王维宣 

视频/广州日报新花城记者：王维宣

广州日报新花城编辑：  乔军伟