地处湾区腹地的佛山顺德是世界美食之都、中国厨师之乡，其所辖的容桂街道是中华美食名镇，众多美食荣誉加持，这里到底有多美味？

记者从容桂街道获悉，这座面积约80平方公里的环水小岛，孕育了东海一族鱼翅海鲜酒楼、东逸湾酒店、哥顿会所、龙悦湾酒家、猪肉婆、大快活酒楼、味可道、源兴酒家、御膳粥等九家中华餐饮名店。中华餐饮名店这一称号，可谓是餐饮界的荣誉“天花板”，含金量高。

国庆节即将到来，记者来到东逸湾酒店，看看这家餐饮名店到底有何“宝藏”？

东逸湾酒店位于容桂东部，紧邻住宅区和商圈，其园林式的布局让人们在感受味蕾惊喜的同时与大自然来一个“亲密接触”。

顺德鱼生是容桂美食的一张亮丽名片，今年，第二届顺德鱼生节首创“风味八阵图”，让各式佐料成为鱼生的衬托。东逸湾酒店作为顺德鱼生标准示范店的商户之一，鱼生是其招牌主打。

那么，东逸湾酒店推出的鱼生有何特别之处呢？“安全卫生，是最重要的标准。”东逸湾酒店行政总厨黄剑雄告诉记者。

他具体阐释道，首先，鱼生制作所选用的草鱼符合相关养殖标准，杜绝肝吸虫等病菌的滋生；其次，作为首批鱼生标准执行单位之一，酒店门店内有专门的鱼池、鱼生操作间，鱼生制作的所用的刀具、材料等均经过消毒，全链条保障鱼生制作安全，市民游客可放心食用。

当然，还有不少热菜值得品尝。

盐焗手撕鸡

葱香糯米饭焗桂虾

黑松露捞鲜鲍片

特色炒笋壳球

草莓脆皮咕噜肉

众多美食荟萃，

真让人垂涎欲滴！

国庆假期将至，

说走就走，

来容桂开启美食之旅吧！

文、图/广州日报新花城记者：王名润 通讯员：容宣
广州日报新花城编辑：何波