9月25日，“江南画湖 首席蟹乡”2024苏州阳澄湖大闸蟹开捕推介活动在风景秀丽的苏州市相城区阳澄湖镇旅游集散中心开幕。本届开捕推介活动由苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会主办。

记者从苏州阳澄湖大闸蟹行业协会方面获悉，据近日抽测数据分析，预计全年大闸蟹产量在9900吨左右，其中围网养殖区面积 1.57万亩，产量1500吨左右；沿湖周边高标准池塘养殖面积6.57万亩，产量8400吨左右。相比去年总体产量减少200吨。

据悉，今年受气候影响，阳澄湖大闸蟹成熟时间相对较晚。9月25日开捕后会少量上市，以中小规格为主。大闸蟹大量成熟，预计还要等到10月上旬、中旬。

为了确保消费者能够购买到正宗的阳澄湖大闸蟹，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会发布了2024年阳澄湖大闸蟹农产品地理标志新版防伪溯源专用标识，胭脂红防伪溯源专用标识用于阳澄湖湖区围网养殖区域，庭芜绿防伪溯源专用标识用于高标准池塘养殖区域。新标识采用了更先进的防伪技术，包括区块链溯源彩色可变二维码、π防伪技术等，消费者可以通过苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会的公众号进行防伪查询，一蟹一扣，确保每一只阳澄湖大闸蟹的可追溯性和真实性。

据悉，阳澄湖镇积极引育现代科技农业，启动阳澄湖大闸蟹交易中心建设，打造线下、线上大闸蟹交易综合体。致力打造“一主四核”现代渔业发展体系，以阳澄湖大闸蟹产业为主导，建成2.4万亩高标准池塘核心养殖区，依托3项核心技术（池塘生态系统修复技术、“863”绿色养殖技术、“虾、蟹、鱼”生态高效养殖技术），建立4个国家级水产良种繁育中心（“阳澄湖1号”选育中心、鲥鱼选育中心、鲈鱼选育中心、罗氏沼虾良繁中心），致力打造“1只蟹、2只虾、5条鱼”的特色农产品体系（“1只蟹”即“阳澄湖1号”高品质中华绒螯蟹，“2只虾”即“阳澄湖1号”青虾、罗氏沼虾，“5条鱼”即鲥鱼、刀鱼、鲈鱼、塘鲤鱼、鳜鱼）。“阳澄湖 1 号”中华绒螯蟹新品种通过农业农村部良种委员会终极评审并公示结束。

文/广州日报新花城记者：曾繁莹

广州日报新花城编辑 李光曼