今年中秋节，刚刚上市不久的板栗南瓜汁在肇庆各大商超销售火爆，销售业绩喜人。“肇庆山好水好南瓜更好！未来五年我要把肇庆的南瓜系列产品卖爆全国，把农企的市值做到100亿元！”肇庆新农人黄岚信心满满地表示。由肇庆绿丰润农业有限公司研发的新产品板栗南瓜汁一经上市就已签约2000吨，主要销往山东、上海、浙江、广西、湖南、陕西等地和珠三角各大城市。

食品加工厂生产板栗南瓜汁

板栗南瓜迎丰收

新农人黄岚夫妇于2008年弃教从农，通过“公司+合作社+基地+农户”的模式，发展高品质板栗南瓜种植产业，目前黄岚除了在外省有多个种植基地外，在肇庆有南瓜种植基地约300亩，主要分布在鼎湖、封开、怀集、高要等地，年产板栗南瓜400吨左右，并带动50多户农户种植。

2020年，黄岚又创立了“众餐联”品牌，成立广东众餐联农业科技有限公司，通过引进新品种、传授新技术以及通过市场化运作，帮助南瓜种植户解决“不知道种什么”“不知道怎么种”和“不知道卖到哪里去”问题。

今年初，由黄岚带领的团队曾研发出“板栗南瓜包子”，卖爆广州、深圳等珠三角城市的各大商超。为了进一步打通农产品种植、加工、销售的上下游产业链，黄岚和团队再次深度调研现代都市大健康产业需求，探索延伸南瓜深加工产业，研发出“板栗南瓜汁”新产品。

种植户正在分拣板栗南瓜

黄岚介绍说，板栗南瓜汁甄选肇庆的优质板栗南瓜为原料，经过科学配比和独特工艺加工而成，无添加防腐成分，保留了板栗南瓜原有的营养价值，加入一定比例的木糖醇和脱脂奶粉，使其口感更加醇厚丝滑，营养更丰富。

“农业特色产业大有可为，发展南瓜产业前景广阔。”黄岚称，企业的目标是未来5年将服务农户的数量扩大到1万户，服务1000万户市民，农企的市值做到100亿元，把肇庆的南瓜产品卖爆全国，念好“南瓜”种植加工真经，助力肇庆乡村产业振兴。

肇庆市生态环境良好，景色优美，水质和空气质量排名长期处于全国168个重点城市前列，这为发展食品饮料行业提供了得天独厚的自然条件，目前，肇庆生产的裹蒸、啤酒、包装饮用水、牛奶、砂糖橘系列饮料等都在全国有一定的知名度。

文、图/广州日报新花城记者：于敢勇
广州日报新花城编辑：张影