向你展现一个鲜有人知的“元朝人的餐桌”

今年年初出版的8.5分高赞作品《宋宴》，由徐鲤和丈夫卢冉、好友郑亚胜合作完成，获得无数好评。如今，徐鲤又开启了元朝的美食之旅，将元代“日常一蔬一饭”融进现代生活，带来古人的餐桌系列第二部——《元宴》。

《元宴》通过复现古籍菜式，向你展现一个鲜有人知的“元朝人的餐桌”，色香味俱全。

《元宴》绝不是一部仅仅停留在纸面的饮食史读物，经过对20多部经典古籍的考据与还原，徐鲤在家中复刻还原了35道佳肴美馔，川炒鸡、海蜇羹、古剌赤、聚八仙、羊皮面、玲珑拨鱼……涵盖冷盘、热荤、蔬菜、羹汤、面食、糕点、饮料7类美食。

书中还特别收录50多幅传世书画、古墓壁画，考据元散曲杂剧，勾勒元代风物文化。

以当代食材、制法步骤还原古人美食，并配合讲解食物历史背景，篇篇有故事，道道有制法，一本《元宴》再现鲜有人知的“元朝人的餐桌”。

兴之所至，便可欣然下厨，在家即可为亲友烹制古人同款，一席家宴，同三五好友一起，随元朝人举杯同饮、共襄盛宴。一边品尝千百年前的美食，一边了解食物背后的典故，想象在这同一片土地上每一道菜品，每一件典故，都承载着的先辈对于美食和生活的热爱。

《元宴》延续“古人的餐桌”系列作品特点，以当代食材、制法步骤还原古籍记载的美食，配合高清实拍图片、步骤、讲解食物历史背景的散文，在家即可复刻元朝人的餐桌，与古人同席举杯！

《元宴》不仅仅是一场味蕾的盛宴，更是一把穿越时空的钥匙，带领读者走进通往元朝的神秘之门。在味蕾与文化的碰撞中，激发出跨越时代的共鸣与情怀。

文/广州日报新花城记者：孙珺

图/广州日报新花城记者：孙珺

视频/广州日报新花城记者：孙珺

广州日报新花城编辑莫斯其格