7月25日上午，南华西街道办事处联合广州地铁、广州酒家滨江西店开展饮食文化记忆活动，通过直播探店形式，由主播带领观众踏上一场穿越时空的美食之旅，探寻广府美食文化的独特魅力。

主播们品尝并详细介绍了广州酒家滨江西店的经典菜品，如文昌鸡、桂鱼、霸王酱大虾，虾饺等，还深入挖掘了每道菜背后的文化故事与制作工艺，不仅如此，主播还亲手体验现场制作虾饺，深刻感受到广府粤菜美食文化的深厚底蕴。直播间还为观众赠送了南华西街文创产品和广州地铁文创礼品，以及广州市梁向昭西村窑陶瓷艺术研究院手工品。

南华西相关负责人表示，南华西街道将加强与广州地铁合作，共同推动广府文化的传承与发展，打造更多具有地方特色的文旅项目。

据统计，本次直播活动在线观看量高达3.2万，总传播量25万次。活动不仅受到了广大市民及游客的热烈欢迎与好评，也为南华西文旅、广州地铁与广府美食的品牌形象提升与文化传播起到了积极的推动作用。

【记者 蔡晓素】
【编辑 方珧】
图片、消息来源：南华西街道