7月23日,与九毛九相关的多个话题登上微博热搜。近期,九毛九因股价波动备受市场关注,7月23日,九毛九股价跌幅4.25%,收报2.930港元/股。连日来的股价下跌,或受今年上半年净利润大幅下降影响。今日,九毛九方面回应广州日报新花城记者称,当前正在积极应对和调整。
九毛九方面表示,将聚焦优势品牌,目前已转让“那未大叔是大厨”和“赖美丽酸汤烤鱼”两个品牌,集中资源到太二酸菜鱼和怂火锅厂,并称以顾客需求为导向,增加菜品丰富度,例如开始在广深的太二门店上线了不辣的酸菜鱼。为了确保每一家门店都能盈利,怂火锅的开店目标调整至25家,并将聚焦在广东等华南地区,充分用好我们现有的成熟供应链。
自去年第四季度以来,餐饮市场面临激烈的价格战,九毛九方面认为片面追求低价的竞争不可持续。人们对美好生活的追求不会改变,绝对的低价不是其目标。九毛九方面将专注于提升产品品质,并在此基础上合理定价,让顾客不仅吃得好、体验好,还能感受到物超所值。“追求品质与价格的平衡,既重视产品品质,又考虑价格合理,这是我们不断努力的方向。”有关负责人表示。
日前,九毛九披露了盈警公告和二季度运营数据,预计于今年上半年的收入约为30.64亿元,同比增加约6.4%,反观上年同期收入同比前一年大增51.6%;公司权益股东应占溢利不少于6700万元,同比大幅下跌不超过69.8%。
缘何增收不增利?九毛九方面称,利润预期下跌是因为去年业绩可比基数较高,2023年上半年获得了政府补助;消费者习惯改变,导致公司餐厅顾客人均消费及翻台率均下跌,进而导致餐厅单店收入下降;成本控制措施对餐厅开业及运营各项成本费用的降低,滞后于餐厅单店收入的下跌,预计公司将出现负经营杠杆;期间预计产生物业、厂房及设备以及使用权资产减值亏损不多于4000万元。
根据公告披露,截至2024年6月30日,九毛九共经营771家餐厅,较2023年底净增长45家。其中,太二酸菜鱼餐厅614家、怂火锅73家、九毛九72家、赖美丽烤鱼4家、赏鲜悦木1家、山的山外面7家。太二(自营门店)的日均销售额同比下滑18.1%,人均消费仅为69元,而2021年到2023年为80元、77元和75元。
文/广州日报新花城记者:曾繁莹
广州日报新花城编辑:李光曼