“这样的营养餐是我第一次尝试，开始前老师还给我们讲解了如何吃出健康，感谢颐康站工作人员的优质服务，我非常满意！”“营养、美味、健康！还有适合我们老人家的粗粮饭。”长者们围坐餐桌前，一边吃着一边分享今日品尝营养餐的感受。

金碧社区老人对爱心午餐提出更高的品质需求！鱼珠街响应民生微实事，指导颐康中心提供创新服务。日前，鱼珠街道金碧社区颐康服务站首次推出嵌入式健康管理营养餐，并邀请社区内40名长者参与试餐会。

餐前评估

每位长者在就餐前，由专业健康管理师进行生理指数收集，如血压值、体脂率、身高、体重、患病情况等，并将数据录入健康管理系统，定期更新追踪长者数据，并为其提供健康咨询和健康知识宣导，达到健康管理的目的。

饮食宣导

广东省慈善总会“社区长者照护基金”的专业老师为长者们讲解“211-地中海饮食法”，通过营养全面，比例合理的营养餐、正确的饮食顺序，降低患心脏病、中风、阿尔茨海默病的风险。在听完老师的讲解后，长者们纷纷表示健康饮食宣导太有帮助了，并积极地向老师提问日常饮食需要关注的地方。

品尝营养餐

长者们的期待满满，大家伙分成两桌围坐一起，由两名接受过健康管理培训的工作人员为长者们提供蒸食及分餐服务。在品尝营养餐的过程，工作人员会细心地向长者介绍每种蔬菜、肉类、谷物具备的营养价值，进一步巩固长者们对于“211-地中海饮食法”的深刻印象。

长者一边就餐一边能与老友们唠唠嗑，还能接收到工作人员宣导的健康饮食知识。一时间，欢声笑语充斥在长者饭堂内。

后续，鱼珠街道金碧社区颐康服务站长者饭堂将在现场烹饪营养餐，并提供嵌入式健康管理创新服务，让更多长者及居民能享受到营养美味的营养餐，进一步推动长者提质增效，做实做好民生微实事。

记者 崔小远

通讯员 陆欣怡

图片、消息来源：鱼珠街道