广州增城作为全国著名的荔枝之乡，荔枝栽培历史超过2000年，产量、品质都在全国名列前茅。目前，全区荔枝种植面积13440公顷，拥有荔枝种质资源310多个，栽培品种70多个，2024年总产量预计2.77万吨。

近年来，增城区大力实施“优果”战略，指导果农对品种差、效益低的品种实施高接换种、扩种等措施，在荔枝品种培育、提质增量、标准化生产等方面下功夫，推动增城荔枝产业的高质量发展。今年，增城区推出兰香玉、国香荔、仙绿、增美荔、增江红荔等5个优质荔枝新品种。

图：农户采摘成熟的增江红荔。

注重品种培优 巩固区域品牌优势

近年来，增城区高度注重农产品品种培优。增城区农业农村局通过选育、引进、改造等措施，实现荔枝增产、提质的效果。2011年、2018年分别选育审定仙进奉、北园绿2个特优荔枝新品种，入选广东省荔枝产业联盟十大主推品种。今年，增城区再推5个潜力较大的新优荔枝品种，进一步巩固区域品牌优势。目前，国香荔、仙绿已申请植物新品种保护。

专注品质提升 增强核心竞争力

为助力增城荔枝提质增量，增城区全面深化院地合作，加强与省农科院、华南农业大学的合作共建与技术攻关，目前，正在合作开展“山地荔枝果园机械化应用示范”“荔枝生态果园技术集成研究”“特色优质品种选育及区域化试验研究”“水晶球、甜岩等特色优质荔枝品种提升技术”等荔枝技术合作攻关，建成东林荔枝生态果园示范基地；把产品标签与荔枝果品认证标志、地理标志、产品商标等结合起来，逐步形成产、销区一体化的荔枝果品质量安全追溯信息网络。

此外，大力推广使用商品有机肥、生物农药等绿色生产管理技术，并根据荔枝生产的物候期，不定期派出专家深入一线对果农进行技术培训及现场指导，今年已开展荔枝生产管理技术培训3期，培训人数250人次。

实施标准化生产 “土特产”升级为“大产业”

标准化生产是荔枝品牌建设的关键一环。目前，增城区已发布《增城主栽优质荔枝果品等级规格》分等定级团体标准，已起草挂绿、仙进奉、水晶球等6个增城荔枝品种生产技术规程申报广州市地方标准。同时，推动省级仙进奉荔枝产业园扩园拓面，实行“一园多区”发展模式，全面推行“一控两减三基本”，推进荔枝“土特产”规模化、标准化，实现区域联动发展，带动农户8万多户。

为提高荔枝种植机械化和现代化水平，推动荔枝生产加工、冷储保鲜、农业机械等设施设备建设。目前，已建设6个田头小站冷库示范点，建设3套荔枝分拣生产线，促进荔枝果品保鲜和精深加工，延长荔枝产业链和价值链。建立仙村仙进奉、石滩水晶球甜岩、荔城挂绿北园绿、派潭桂味、正果兰香玉等10个荔枝品种优势区，辐射带动周边镇街，将荔枝“土特产”升级为“大产业”，带动农民增收致富。

文/广州日报新花城记者：夏强 通讯员：汤芷欣
图/广州日报新花城记者：高鹤涛 通讯员：谢锡权
广州日报新花城编辑：时秀芙