这个周末，正值盛夏，佛山市顺德区北滘镇瓜果飘香。在黄龙村，这里正举办“瓜乡情浓·乐活黄龙”第六届睦邻冬瓜文化节，这是当地一年一度的“文化盛事”。

值得一提的是，今年黄龙的睦邻冬瓜文化节，黑皮冬瓜“味蕾体验”无处不在。例如，用心研制的黄龙冬瓜宴成为文化节活动上的一道“王牌菜”，吸引当地村民乃至广佛市民游客前来一尝究竟。

当地展出了不少冬瓜菜肴（北滘镇提供）

当地展出了不少冬瓜菜肴（北滘镇提供）

据悉，黄龙黑皮冬瓜素有“碧江出只鸡，黄龙出个瓜”的民间美誉。黑皮冬瓜作为黄龙村当地的重要经济作物之一，不仅带动了当地村民增收，还形成了独特的乡村农耕文化。

在今年首次举行的冬瓜宴上，一众以冬瓜为主角制作的佳肴，让无数市民游客垂涎三尺。现场，黑皮冬瓜成为喜迎各方食客的“流量新星”，各地慕名而来的“冬瓜粉丝”们在黄龙冬瓜羹、大头鱼蒸冬瓜、瑶柱冬瓜莆、黄龙炸冬瓜等款款夏日美味中共话乡情。

此外，在乡村市集中可见冬瓜风味美食，在“绿美乡间呱呱市集间”，冬瓜咖啡、冬瓜柠檬茶、成为颇受年轻人喜爱的解暑神器，冬瓜豆腐花、冬瓜冰粉、冬瓜龟苓膏、冬瓜钵仔糕、冬瓜仔糖画、冬瓜鸡蛋仔让孩子们赞不绝口，老一辈在共话黄龙冬瓜干、冬瓜糖、冬瓜水等乡土特色食品期间，一起借此共忆农耕的甘甜岁月。

据悉，今年是北滘镇黄龙村着力打造“黑皮冬瓜”乡村文化品牌、开展睦邻冬瓜文化节的第6年。当地通过“党建引领”，探索乡村治理创新，激活乡村文化事业新发展，通过睦邻冬瓜文化节进一步凝心聚力，从而提升当地村民的获得感、幸福感。

文/广州日报新花城记者：黄子宁
视频/广州日报新花城记者：黄子宁
广州日报新花城编辑：霍泽凯