“太美味了！再来一份！”5月21日，广州市为明学校举行第十届小学部生活技能大赛之厨艺大比拼，来自一到六年级的“为明小厨神”同台展示秀厨艺，凉拌菜、家常小炒、水果奶昔等美食信手拈来，还吸引了不同年级的学生前来围观。煎饼一出炉，便被“小吃货”们一抢而空，大受欢迎。

其中，同学们展示的厨艺项目随着年级增长而难度升高，展示洗菜、切菜等各个环节和煎炒、凉拌各类做法。

一年级的同学们，有的展示洗菜，有的负责捏丸子；二年级学生的主打菜式为美味饭团；三年级的同学们用榨汁机做出芒果奥利奥奶昔、五谷杂粮饮等甜品饮料。

四年级的同学们展示凉拌菜；五年级学生则开起炉子炒菜；六年级学生展示的厨艺项目难度更高，均为美味煎饼或营养蒸菜。

四年级的倪汐妍同学做的是一盘番茄凉拌菜，她将番茄切片，摆出精美的鲜花造型，撒上白糖，寓意“花开富贵”。

“这道菜是生活老师教我的，在劳动课上我还学了很多菜式和生活常识，比如叠被子、物品摆放方式，在家里也可以帮父母分担家务了。”

“我们用到了虾仁、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋这些食材，还用黄瓜皮、圣女果以及玉米粒进行了摆盘，更加美观。”五年级学生蔡梓祺和黄可晴搭档完成了一道色香味俱全的什锦炒虾仁。

两位同学都特别喜欢烹饪。在他们看来，当自己掌握了烹饪方法和技巧，就可以做出更适合自身口味的美食，甚至比餐馆卖的食物还好吃。“我们觉得，自己在家做菜，可以想吃什么就做什么，食材更新鲜，也更放心食品的健康和安全。”

在“小厨神”们制作美食的过程中，各年级的“小吃货”在课间纷纷跑来围观，等待美食出锅，捧着盘子逐个打卡。品尝过后，他们纷纷为同学们的厨艺点赞，“太好吃了！”

据了解，广州市为明学校以培养学生的核心素养为导向，以丰富开放的劳动项目为载体，围绕日常生活劳动、生产劳动和服务性劳动，以任务群为基本单元，结合寄宿制学校的特点，构建出校本劳动课程的内容结构。

学校有目的、有计划地组织学生参加各项劳动，让学生动手实践、出力流汗，接受锻炼、磨炼意志，在此过程中形成正确的劳动价值观和良好的劳动品质。

例如，在烹饪与营养的任务群下，同学们要学习用简单的凉拌、蒸、煮等烹饪方法，满足自己基本的饮食需求，形成生活自理能力。老师还会引导学生初步建立健康饮食的观念、食品安全意识，并正确认识烹饪劳动的价值，形成热爱劳动、尊重普通劳动者的观念。

除了烹饪技能外，学校的劳动课程还包括清洁与卫生、整理与收纳、家用器具使用与维护、农业生产劳动、传统工艺制作、公益劳动与志愿服务等方面的内容，培养学生的劳动观念、劳动品质、劳动习惯，让学生充分享受创造性劳动及其带来的挑战与乐趣。

文、图/广州日报新花城记者：林欣潼

视频/广州日报新花城记者：林欣潼

广州日报新花城编辑：翁淑贤