全民营养周刚刚过去，老年营养需求备受业界关注。今年的全民营养周聚焦在了奶类和大豆类等优质蛋白质的来源上。

老年人作为营养不良高发群体，在日常生活中需注意均衡营养，尤其要注重蛋白质的足量摄入。一项针对老年住院患者营养摄入情况的研究显示，我国46.4%的65岁及以上的老年住院患者存在营养不良风险。疾控方面有关调查显示，中国老年人每日蛋白质存在摄入不足的状况，与推荐用量的平均缺口约为20克。

北京协和医院临床营养科教授于康表示，老年人在日常饮食中可以多食用畜禽鱼蛋奶类和大豆类食品。如果没有特殊禁忌，可按照每天1个鸡蛋、2杯鲜奶、3两瘦肉和40克大豆来获取每日所需的蛋白质。受疾病影响进食或吸收的老年人群，也可遵循临床营养师建议，选择特殊医学用途配方产品等作为三餐之外的补充。

文/广州日报新花城记者：涂端玉

广州日报新花城编辑：麦晓颖