昨日，“瑞幸咖啡冰块霉变”相关话题冲上热搜。

事情是这样的：5月8日，湖北黄冈消费者王先生发布视频称在瑞幸咖啡(艾都大厦店)购买了多杯咖啡，喝的时候发现冰块长毛霉变。王先生自称喝完吐了3次，已投诉到了市监局。9日，据权威媒体报道，该门店一位工作人员表示，公司知晓情况并正在排查原因，“还不清楚冰块发霉的具体原因，我们店里的卫生都蛮好的，严格按照要求来操作的。”同日，蕲春县市场监督局一工作人员表示，已接到此事的投诉，并分配工作人员处理。

5月10日，广州日报新花城记者致电瑞幸咖啡官方客服电话，工作人员称，公司将食品安全放在首位，目前已经开展了内部核查，具体核查结果以官方公布信息为主，目前尚未有结果。

4月30日，瑞幸咖啡发布了2024年一季报。报告期内，瑞幸咖啡营收62.78亿元，同比增长41.5%；净亏损7142万元，去年同期净盈利5.64亿元。一季度由盈转亏，是由于门店增多但单店营收下降，同时成本增长。

同店销售额和营业利润率受到外部因素和价格战的影响，出现了不同程度的下滑。季报显示，瑞幸报告期内门店总数达18590家，净增门店2342家。自营门店的同店销售额下降，为-20.3%，而去年同期29.6%。自营门店营业利润为3.2亿元，营业利润率为7.0%，2023年同期相对应数据为7.9亿元和25.2%。由于业务扩张，包括开新店及对品牌和促销活动的战略投资等，瑞幸期内总运营费用同比增长68.8%。同时，运营费用占净收入的百分比从2023年同期的84.7%增加到2024年第一季度的101%，这是由于公司产品平均售价下降，导致商店租赁成本、劳动力成本和材料成本占净收入百分比增加。

对此，瑞幸咖啡董事长兼CEO郭谨一在业绩会上回应一季度利润大幅下降时称，一季度利润回落除了客观因素影响，也是主动调整的结果。

文/广州日报新花城记者：曾繁莹

广州日报新花城编辑：龙嘉丽