4月22日，香港正式開始實施一次性塑膠餐具及其他塑膠產品的管制措施。環境及生態局局長謝展寰日前撰文表示，香港環保署署長徐浩光近日走訪了多家大型連鎖餐飲企業，這些餐飲連鎖品牌擁有超過1000間分店，且分店均已做好準備。文中還引用了部分負責人的話，近期有一半顧客叫外賣時主動不要一次性餐具。

圖為環保餐具。（大公文匯全媒體圖片）

謝展寰還注意到，有些餐廳已經開始停止發放一次性餐具或者選擇向顧客收取額外費用以支持「走塑」。這一做法能夠進一步鼓勵市民減少使用一次性塑膠產品，但並非新法例的要求。餐飲企業可以根據自身情況選擇向客人提供可重複使用的餐具或非塑膠一次性餐具，也可以基於商業考量，對非塑膠餐具包收取一定費用。謝展寰呼籲市民養成自備餐具的習慣，拒絕使用一次性餐具，從源頭上減少廢棄物的產生。

謝展寰再次強調，環保署將採取循序漸進的執行策略，讓相關行業能夠順利過渡。環保署將派出工作人員對20000家餐館以及20000家零售店和酒店賓館進行巡視，了解其運營情況，並重點進行宣傳教育，提供相關的建議和資訊，幫助企業更好地遵守新法例的規定。在為期六個月的過渡期內，環保署人員不會對違規業務進行執法。

文/廣州日報港澳記者站記者：彭文強
圖/大公文匯網
廣州日報新花城編輯：葉碧君