近日，2024广东烹饪协会“饮茶粤海”交流活动抵达顺德、南海两地。“饮茶粤海”交流活动是广东烹饪协会积极开展大走访大调研，切实推动餐饮行业高质量发展，挖掘培育餐饮行业新质生产力的一项品牌活动。

广东烹饪协会会长赵利平指出，通过顺德行的考察调研，协会希望能够达到三个目标。一是加强协会与地方行业机构、当地行业协会之间的协同联动，让各方关系更紧密、沟通更顺畅；二是加强协会与地区会员单位、重点企业之间的联系互动，创造更多合作空间和市场机会；三是通过协会平台对顺德美食、本地食材、本地饮食企业进行广泛宣传。

佛山市顺德区饮食协会会长卢远森表示，协会将继续以推广和传承顺德美食为己任，为提升地方特色餐饮业的品质、创新和国际交流作出努力和贡献。

南海的美食文化与顺德一脉相承，拥有众多特色食材与知名老字号餐厅，其欣欣向荣的美食产业具有深厚的历史底蕴和鲜明的地域特色。近年来，南海区紧抓预制菜产业的发展机遇，积极打造预制菜产业园，推动预制菜产业高质量发展，已成为推动地区经济增长和文化传承的重要力量。“饮茶粤海”2024广东烹饪协会南海行中，赵利平表示，南海美食产业具有鲜活的生命力及创新力。南海紧挨着广州，跟广州就是一家人，希望今后与会员单位、重点企业间的联系互动更加紧密，创造更广阔合作空间和更多市场机遇。

文/广州日报新花城记者：曾繁莹

广州日报新花城编辑：李光曼