香港特區政府環境保護署（環保署）12日宣佈，管制即棄膠餐具和其他塑膠產品的相關法例將於4月22日開始實施，首六個月為適應期。在發佈會現場，環保署副署長胡偉文回答廣州日報港澳記者站記者提問時表示，管制即棄膠餐具和其他塑膠產品的相關法例，即香港人喜歡稱為「走塑」的這一項政策，是緊跟內地和澳門特別行政區開展的。他指出，內地已經實施了類似的措施，他相信內地旅客更能加入到這樣的環保行動中來，至於有意來港進行餐飲投資的內地特別是粵港澳大灣區企業，環保署也會做好相關政策的解釋和指引。

香港特區政府環境保護署署長（廢物管理）鄭健4月12日在簡介會上介紹環保署就新法例實施進行的宣傳教育工作，以及公布適應期的安排。

在現場，記者發現，環保署展示了一系列替代塑料的餐具，包括使用甘蔗、竹子和木材為原材料製作的刀叉。在香港這個國際化大都市，「鋸扒」是香港市民和遊客的常見飲食動作，工作人員示範了用這三種工具切割熟的食材的效果，結果顯示，與塑料刀具切割作用沒有區別，個別工具的手感還更佳。

環保署署長徐浩光今日在簡介會上表示，自相關法例於去年十月獲立法會通過以來，環保署一直積極為實施管制作好準備和部署。新法例實施後，環保署會採取循序漸進的執行模式，在六個月的適應期內派員巡視相關業務地點的運作情況，集中宣傳教育，並提供建議和資訊，協助企業符合新法例的規定。環保署建議商戶應儘快在適應期內用完受規管產品的存貨以避免造成浪費，並應儘早預備合適的替代品。

在適應期內，環保署人員不會對違規業務進行執法。環保署會在適應期初期安排人員主動巡視本港20000間餐飲食肆及20000間零售店和酒店賓館，集中宣傳教育工作。在適應期的後期，環保署會安排人員重點針對仍未符合規定的業務地點，向他們再次講解法例要求，並提供建議和資訊，以期他們在適應期後能符合法例要求。

適應期過後，環保署仍會採取宣傳教育先行的模式。如發現有商戶仍未合規，會先了解個別商戶的實際情況及困難，按情況作出適當的宣傳教育、勸喻或警告。針對屢勸不改的業務，視乎實際情況，採取執法行動。

環保署為傳媒舉辦簡介會，介紹了環保署就新法例實施向業界和公眾進行的一系列宣傳教育工作和業界的準備情況，並邀請餐具及酒店洗漱用品供應商代表展示非塑膠即棄餐具產品及酒店洗漱替代品。

為了令社會各界明白管制計劃的內容，環保署已啟動一系列宣傳教育工作，包括走訪20000間中小型食肆、向11000間零售店和1800間酒店和賓館派發針對個別行業的宣傳單張、舉行約50場行業培訓講座、推出「截塑」主題網站（www.cuttheplastics.hk），以及增設專頁向酒店業提供酒店洗漱用品替代品供應商和產品的資訊等。此外，環保署亦透過不同渠道發放宣傳片和聲帶，以及相關行業的宣傳短片、海報及廣告，並主動在網上平台發佈懶人包澄清誤解訊息等，增加社會大眾對管制內容的了解。

徐浩光說：「塑膠污染的問題已經威脅環境生態和人類健康，『減塑』、『走塑』近年已成為國際間的共識，亦是國際大趨勢，香港也要趕上『走塑』的步伐。條例不針對一般市民，只是從供應方面控制，市民毋須擔心。我們會繼續協助業界適應新法例的要求，亦呼籲市民減少使用即棄塑膠產品，將『走塑、走即棄』的文化融入日常生活之中。」

文/廣州日報港澳記者站記者：何鑽瑩、曾毅
圖片來香港政府新聞網
廣州日報·新花城編輯：雷與虹