近日，海伦司公布2023年业绩全年收入约12.09亿元，同比减少22.5%；公司拥有人应占年内利润约1.8亿元；经调整净利润约2.8亿元，2022年经调整净亏损约2.41亿元，同比扭亏为盈。

海伦斯在财报中指出，收入同比下降主要为公司向平台型公司、轻资产模式进行转型，主动调整直营门店网络，大力发展合伙人门店网络所致。2023年度门店层面贡献毛收益率达70.1%，较2022年年度的贡献毛收益率有所提升，尽管收入减少，2023年录得经调整净利润约2.8亿元，经调整利润率达23.2%。

目前海伦斯一共关停了约400家直营酒馆。财报显示，截止2024年3月19日，海伦斯直营酒馆的数量为236家；截至2023年12月31日，直营酒馆的数量为255家，和2022年相比下降了398家。同时截止3月19号，海伦斯一共开设了84家特许合作酒馆以及183家“嗨啤合伙人”酒馆。

截至2023年12月31日，海伦斯的酒馆网络从截至2022年12月31日的767家减少至479家。随着“嗨啤合伙人”计划的推进，截至2024年3月19日，酒馆门店网络数量增长至503家。

随着直营门店的减少，门店经营成本明显下降，尤其是在人力成本方面大幅下降了70%，减少至2.99亿元。

过去几年，海伦斯大力发展直营模式，在2021年港股招股书中，海伦斯表示通过直营酒馆能够实现快速及高质量的扩展，通过直营业务模式，能够实现标准连锁化的运营模式，并有效提升经营效率、盈利能力及可持续的长期发展。2018-2021年，海伦斯的门店数分别为162家、252家、351家、782家，其中2021年一年净增门店452家。

2018-2021年，海伦斯的营收保持稳定增长，分别为1.15亿元、5.65亿元、8.18亿元、18.36亿元。2021年门店数量激增的同时，海伦斯在2021年的营收也同比大幅增长124.42%，创下历年来的最高纪录。与此同时，海伦斯开始陷入亏损，2020-2022年，海伦司净利润分别为7007.2万元、-2.30亿元、-16.02亿元。大幅亏损的2022年，海伦斯也开始关闭部分直营门店，并开始探索特许经营模式。

2023年6月，海伦司启动了投资门槛更低的“嗨啤合伙人”计划。海伦斯认为，“嗨啤合伙人”采用了新的单店模型，店面面积更小，以更低的运营费用实现了更高的坪效。同时能够调动合伙人的外部资源，例如门店选址、客源以及更适合当地的营销活动等。

文/广州日报新花城记者：见习记者 吕惠

广州日报新花城编辑 李光曼