红伞伞

白杆杆

吃完了

一起躺板板

……

最近

广州天气回暖、雨水充沛

猜猜什么又来了？

没错，就是它

↓↓↓

毒蘑菇

广州市食药安办温馨提示：

此时是各类野生菌生长繁殖旺盛时期，也是误采误食野生蘑菇中毒事故的高发期。为减少和避免此类不幸事件发生，广大群众一定要记住这些注意事项：

勿采勿买勿食野生蘑菇

目前，已知具较明显毒性的毒蘑菇种类多达400多种。

▲白毒伞1

▲白毒伞2

▲白毒伞3

很多毒蘑菇的形态和可食用的蘑菇种类非常相似，仅靠肉眼和根据形态、气味、颜色等外貌特征难以辨别，极易误食而引起中毒。

哪怕吃了无毒野菌，也可能中毒！

野外的无毒蘑菇常与有毒蘑菇混生，很容易受到毒蘑菇菌丝的沾染，部分无毒蘑菇会附生在有毒植物上，因此食用野外的无毒蘑菇也会有中毒的危险。

误食野生蘑菇出现不适症状须及时就医！

▲灰花纹鹅膏1

▲灰花纹鹅膏2

▲黄盖鹅膏白色变种1

▲黄盖鹅膏白色变种2

▲粘盖包脚菇

毒蘑菇的毒素成分各异，中毒后出现的症状也不相同。

常见的有：

胃肠中毒型、神经精神型、溶血型、肝脏损害型、肾衰竭型、呼吸与循环衰竭型、光过敏性皮炎型等。

蘑菇中毒的潜伏期较短

一般误食毒蘑菇后

最短可以在10分钟、

最长在6—12小时后发病

疑似中毒症状：

头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等；

建议处理方式：

一、应尽早采用催吐、催排泄等方法迅速排除毒素；

二、立即到附近正规医疗机构就诊；

三、尽量保留食用的野生蘑菇样品，为医疗人员救治提供参考。

需要注意的是

一起食用过毒蘑菇的人

无论是否出现中毒症状

都应该及时就医

避免错过最佳治疗时机

吃了野外的蘑菇后，没有出现以上反应，就安全了吧！

不一定哦~

肝损害型蘑菇中毒常存在“假愈期”。患者在呕吐、腹泻等急性胃肠炎期过后，自我感觉已经“康复”，这段时期称之为“假愈期”，但1—2天后再次出现恶心、呕吐等症状，此时体内已经出现严重的肝功能异常，救治不及时可能导致多器官功能衰竭。

需特别注意“假愈期”，避免错过最佳救治时机。

提高警惕，克服侥幸心理

勿采勿买勿食野生蘑菇

慎防中毒

2024年了

别再做“菇勇者”了！

来源：广东市场监管、广州市场监管
广州日报新花城编辑：吴荻