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春分养生,宜疏肝火养脾胃,这道食疗方快收好
2024-03-20 18:44:38
广州日报新花城

春分是一年中的第4个节气,是春季九十天的中分点,是昼夜均等、寒温各半的时期,其后阳光直射位置逐渐北移,白昼会越来越长,气温也越来越高。春在中医基础理论中对应着“五体”中的“筋”。春天易伤肝,而肝主筋,肝伤则易致筋脉失于濡养,产生颈肩腰腿疼痛、风湿、类风湿等等。另外,阴历春三月,肝气生发,肝阳易升,容易引起头昏、头晕、失眠、焦虑、抑郁;而肝木生发太过,容易克伤脾土,则会产生一系列的胃肠道问题。“所以,春分时节木旺土衰,养生宜疏肝火养脾胃。”广州医科大学附属市八医院中医科主任林路平表示,春分是协调机体功能的重要时机,在饮食起居及中医穴位按摩与经络调理等方面都应有所调护。

1.饮食调养

春分时节,饮食应以清淡为主,宜甘少酸。可多吃甘平补脾的食物,如瘦肉、蛋类、牛奶、蜂蜜、豆制品等。同时,多吃时令蔬菜,如春笋、菠菜、芹菜、韭菜、莴苣、豆苗、蒜苗、木耳菜、油菜等,这些蔬菜能够增强人体脾胃之气。

此外,春天五行属木,是肝气升发之时,因此,饮食调养中还应注重疏肝理气,可适量食用具有疏肝解郁作用的食物,如柠檬、柑橘、香蕉等。

2.起居调整

春分时节,人体的血液和激素活动逐渐升高,气候变化较大,容易导致人体平衡失调。因此,要注意保持室内通风,避免过度保暖导致“春捂”现象。

同时,要早睡早起,保持规律的作息时间及保证充足的睡眠,避免熬夜和过度劳累,以迎合春天之朝气,消除成年人暮气。如果觉得困乏,不妨补个午觉,消除疲劳。

3.运动养生

春分时节,万物生长茂盛,机体的功能也开始增强。适量运动能够使人体气血通畅,促进吐故纳新,强身健体。建议走出户外,进行适量运动,如散步、慢跑、太极拳等。在运动时要注意不要过度出汗,以免耗伤阳气。

4.心情调养

中医认为,肝属木,喜条达,与春令升发之阳气相应。因此,在春分时节,要顺应阳气升发的自然规律,使肝气顺畅条达。建议保持心情愉悦,避免情绪波动过大,可以通过听音乐、阅读、冥想等方式来放松心情。

5.穴位按摩与经络调理

在中医理论中,人体的经络和穴位系统与自然界的气候变化紧密相连。春分时节,可以适当进行一些穴位按摩和经络调理,以促进气血的流通和平衡。例如,可以按摩太冲穴(位于足背侧,第一、二跖骨结合部之前凹陷处)来疏肝解郁,或者按摩足三里穴(位于小腿外侧,犊鼻穴下3寸,犊鼻穴与解溪穴连线上)来健脾和胃。

6.预防疾病

春分时节,气候变化多端,容易导致一些疾病的发生。例如,春季是呼吸道疾病的高发期,要注意保暖,避免感冒。还要注意个人卫生,勤洗手、勤洗澡、勤换衣服等,以预防疾病的发生。

此外,春季也是过敏性疾病的高发季节,对于有过敏体质的人来说,要注意避免接触过敏原,保持室内清洁,避免花粉、尘螨等物质的滋生。

总之,春分养生是一个综合性的过程,需要从饮食、起居、运动、心情等多方面进行调整和调养。通过遵循中医的养生原则和方法,结合个人的实际情况进行个性化调理,可以使人在春天这个充满生机和活力的季节里保持身体健康和心理平衡。

推荐一则食疗方——荠菜木耳鲮鱼丸

材料:

鲜荠菜100g,黑木耳10g,鲮鱼肉500g,淀粉适量。

做法:

荠菜焯水后放入冷水中过凉,捞起挤干水分切碎;木耳泡发后切碎;鲮鱼肉用刀剁到黏稠,加入淀粉、荠菜末、木耳末,用手甩打到鱼肉成鱼胶。锅中加水,烧开后改小火,手握鱼胶让其从虎口中挤出来,再用勺子挖到锅中,即可做出爽滑的鱼丸。可依据个人口味在汤中加入少许枸杞子、生姜片、葱花,加鸡粉、盐调味,简单美味的上汤荠菜鲮鱼丸就制作好了。

功效:

荠菜味甘、淡,性凉,入肝、脾、膀胱经,有止血,平肝明目,清热利湿的功效。黑木耳味甘,性平,归肺、脾、大肠、肝经,有补气养血,润肺,止血,降压的功效。鲮鱼味甘,性平,归胃、膀胱经。有益气血,健筋骨,利小便的功效。“荠菜木耳鲮鱼丸”有清肝明目,利尿降压的功效。可用于小便不利,目赤疼痛,高血压,肾炎水肿等,是春季食疗之佳品。

文/广州日报新花城记者:张青梅 通讯员:谢敏、刘琪莎

广州日报新花城编辑:魏丽娜

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