有约君说

今日惊蛰，

这是一年里气温起伏最大的节气之一。

惊蛰时节，

萌动的不只是春意，

还有轮番登场的“阿冷”与“阿南”~

比如昨天的“湿”意盎然，

你感受到了吗？

回南天还要持续多久？

别急，“阿冷”已经在路上了，

还不止一轮！

据“广州天气”2月29日发布的

气候趋势预测显示，

3月预计会有5次冷空气过程，

大致出现在：

1-2日（中等偏弱）

6-7日（中等）

9-11（中等偏弱）

22-23日（弱）

27-28日（弱）

乍暖还寒的时节，

别急着把厚衣服收起来，

也要注意防范

雨水与回南天的突然到访，

避免湿气侵袭。

怎么判断自己的湿气有多重？

如果有以下症状，

就要有针对性地祛湿健脾啦！

↓↓↓

祛湿前要分清

“内”“外”“寒”“热”

老广常挂在嘴边的“湿”，其实有外湿和内湿之分。

外湿：

顾名思义，外湿指外界湿气侵袭人体，比如气候潮湿（如近日的雨天、回南天等），或涉水淋雨、从事水中作业等。

内湿：

在中医理论中，脾脏有运化水谷和水液的功能，但也最容易被“湿”困住。一旦脾失健运，体内水湿停滞，就会导致一系列不适症状，此为内湿。

外湿与内湿还会相互影响，最常见的就是外湿引动内湿而发病，这在南方潮湿的春夏季尤为常见。

另外，湿气也有“寒”“热”之分。通俗地说，湿和热一起就是湿热，和寒一起就是寒湿。

湿热者多表现为体味重（口臭、腋臭、脚臭、小便臭等），易长痘生疮，口干、口苦，尿黄，便后灼热感，白带色黄味重，舌质红，苔黄腻或黄厚等。

寒湿者多表现为体味淡，多怕冷、怕吹风，小便清长，大便溏薄，舌体胖大，多有齿痕，舌苔白腻或白厚。

湿气重不重？对照这六点

怎么知道自己的湿气有多重？可对照这六个方面，症状越明显，越提示湿气重——

①看舌头

受湿气困扰的人，舌体大多胖大或舌边缘有明显齿痕，其中：

舌苔厚且黄，舌质偏红，一般为湿热；

舌苔白腻，舌质颜色偏淡，是淡白色的，一般为寒湿。

②看皮肤

湿气重的人，一般面色晦暗、发黄、容易出油，起床后眼周浮肿，皮肤容易起小水泡、皮疹，瘙痒难耐。

③看体态

湿气重的人常见腹型肥胖、虚胖，起床后容易浑身酸痛，关节僵硬，下肢水肿等。

④看精气神

起不来床，没有精神，常感觉头昏脑涨，身体很沉重。

⑤看胃口

到了饭点食欲不振，没有胃口；

或者吃一点就觉得胃胀，甚至有恶心反胃的感觉。

⑥看排便

可表现为大便不成形，长期便溏，或是大便完后总会有一些粘在马桶上，很难冲下去；

也可表现为便秘，总有解不干净的感觉。

祛湿食疗方 挑选有讲究

前面提到，湿气有湿热与寒湿之分，两者的食疗调理方式是有区别的。到底什么祛湿食疗方才适合你？

（图/视觉中国 图文无关）

比如，寒湿常在初春出现，除了有湿气还有寒证，烹饪时可适当用藿香、砂仁、苏叶、茯苓、陈皮、山楂、麦芽等，帮助健脾、祛湿、开胃。寒证特别明显的人，还可以适当加入生姜、茴香等，以加强温阳化湿的功效。

推荐两款寒湿适用食疗方：

胡椒鲫鱼汤

材料：鲫鱼250克，白胡椒5克，生姜3片，香葱、香菜适量。

做法：鲫鱼处理洗净，胡椒压碎，香葱、香菜切碎。热锅下油，放入生姜和鲫鱼煎至两面微金黄，加入胡椒和适量水，大火煮开后，转小火煮约20分钟，出锅前放入葱、香菜及适量盐。

点评：温胃、驱寒、利水，增加食欲，尤其是适合寒湿困脾者。

陈皮生姜砂仁茶

材料：砂仁3克，陈皮3克，生姜5克。

做法：生姜、陈皮温水煮开后加入砂仁煮2~3分钟，水煎代茶饮，注意砂仁不宜久煮。

点评：温化寒湿，适合寒湿人群。但便秘人群、口臭、阴虚体质、内热较重等人群不宜服用。

而湿热多见于春末和夏季，湿热的人就不适用与祛寒湿的方子了。

试想一下，如果这个时候还吃干姜、大量胡椒，会加重“热气”。另一方面，湿热证适用的食材药材多半是苦寒之物，也不宜多吃，热气散去就要停止，更不适合寒湿的人服用，否则苦寒伤胃，得不偿失。

如果是湿热伴有喉咙痛、口腔溃疡等症状的，可以煲金银花、蒲公英；如果是湿热伴有排便臭、小便黄甚至有灼热感的，可以用黄柏、白茅根煲茶适量喝。

推荐两款湿热适用食疗方：

绵茵陈木棉花煲鲫鱼

材料：绵茵陈30克、木棉花20克、鲫鱼一条、生姜2~3片。

做法：绵茵陈、木棉花洗净；鲫鱼处理干净。锅里加少量油，鲫鱼下锅略煎至两面金黄；全部材料放入汤煲内加水，大火煲开后改小火煲约1小时，调入适量食盐即可。

点评：清热祛湿，养肝健脾。尤其适合湿热重，易生气，肝火旺盛的人群。

五指毛桃土茯苓脊骨汤

材料：五指毛桃50克，土茯苓20克，脊骨250克。

做法：五指毛桃、土茯苓洗净，稍浸泡； 脊骨洗净焯水；锅中加入适量水，煮沸后放入所有材料，大火煮20分钟再转小火煲一个小时，食盐调味即可。

点评：健脾、清热、祛湿的功效，适用于湿热所致的肢体疲倦乏力、自觉身重、胃纳差、口苦等症状的调理。但阴虚体质者及孕妇慎用。

对于湿气程度较轻的人，

则可以考虑以下

较温和的通用祛湿方：

山药薏仁芡实粥

材料：白米100克，淮山1根，薏仁30克，芡实30克。

做法：淮山洗净后去皮切厚片；薏仁、芡实提前浸泡2小时。薏仁、芡实加水，大火煮开后小火煮约30分钟，加入白米、淮山继续煮20分钟，待米熟粥成即可。

点评：日常健脾祛湿良方。

陈皮茯苓茶

材料：陈皮3克，茯苓10克，普洱茶叶适量。

做法：陈皮、茯苓加水煎煮10分钟，冲泡普洱茶叶。

点评：温胃、理气、健脾、利湿。

知多点：

为何一到回南天就关节痛？

中老年人尤其是风湿骨痛患者，一到回南天、下雨天等潮湿的天气，就感觉关节痛，这是为何？

（图/视觉中国 图文无关）

中医认为，“千寒易除，一湿难去”，人体出现湿气重的问题，要调理起来并不容易。

空气中的湿度上升，易侵袭人体，中老年人对气候变化更为敏感，可能会导致气血不流通，所谓“不通则痛”，从而阻滞于筋骨关节，导致关节肿胀、疼痛加重，诱发或加重原有的关节疾患。

日常不爱运动且工作生活要久坐、伏案的人群，颈椎、腰椎和四肢的关节更容易觉得沉重乏力，甚至周身不舒畅。

另外，春季天气多变，“倒春寒”频发，如果过早换上单薄的衣物，肢体会因为风寒的侵袭而出现发凉麻木、行动不灵、酸痛等不适。特别是膝关节外皮下脂肪少，缺乏保护，对冷空气的侵袭较为敏感，受寒后更易发生局部麻木、酸痛，久之甚至会引发关节的问题。

因此，春天仍要注意保暖，推荐“洋葱式”穿衣法，适当“捂一捂”，每天最好抽一个小时左右运动，促进血液循环，保持周身气血的流畅。有明显湿重症状者，可尝试到正规的医疗场所拔火罐、艾灸或做温针治疗。

综合自广州日报、健康有约、老人报、广东省中医院公众号

图/视觉中国、微博截图

广州日报新花城编辑：李津