春节美酒佳肴当前，如何减少肝脏负担？广东省中医院肝病科吴树铎副主任医师来给大家支招——首先饮食上要减少酒精摄入、少喝含糖量高的饮料，建议用茶饮来代替，比如普洱茶、乌龙茶一类的茶饮；其次注意多吃蔬菜，但水果也最好避免糖分过高太甜的水果，多吃高蛋白低脂的食物，少吃内脏；烹饪方法上尽量不要用煎炸，选择煮炖，热量就会比较低，能够减少我们整体的热量摄入，这样能够减轻我们肝脏和胃肠道的负担。另外就是注意饮食和运动相结合。 最后，给大家介绍一道春节的代茶饮：可以用陈皮3克、荞麦芽5克、乌龙茶适量，一起冲泡，做成疏肝和胃消脂的代茶饮，能够减轻肝脏和胃肠道的负担。大餐之后，不妨一试哦！ 文、视频/广州日报·新花城记者：周洁莹 实习生：黄靖容 广州日报·新花城编辑：李津