进入腊月，长春的年味就已日渐浓烈。年夜饭是一年中最丰盛的一顿饭，也是承载了最多祝福的一餐饭。 在吉林，朝鲜族美食深受喜爱，很多人家的年夜饭餐桌上还会摆上一道极具朝鲜族风味的“辣焖明太鱼”，红红的辣椒，美味的明太鱼，象征红红火火、年年有余的生活。