美食是中国人过年的重头戏，那些辗转在舌尖上的“年”的味道，蕴含着人们对于新年的期待和祝福。开油锅，炸煎堆，油油润润的广式年货，看着就让人垂涎。 

龙年春节将至，1月29日，广州市龙导尾市场深处香飘四溢，花香和食物刚刚出炉的香气混杂在一起，喜庆春节的欢乐气氛和厨房的烟火气悄然融为一体。食店内，各家店铺的师傅正在准备炸各式各样过年的吃食，比如糖环、煎堆、蛋散、酥角皇、猫耳朵、雪花糖条…… 

英记食店内，十余个伙计围坐在一起一边聊天一边揉面团、包馅，门外前来购买手工炸年货的街坊已经排起了长龙，生意十分红火。 这家老字号小食店卖炸年货已经40余年，每年过年前兄妹都齐聚一堂，回到店里帮忙。 你准备好采购飘香四溢的年货了吗? 

广东地区对于年货的置办非常讲究，一些特色的小吃和水果，是过年必备的年货。图为龙导尾市场深处，街坊在选购油炸。

一家食店的台面上堆满了各式各样的油炸小吃。

一家花店内，“猫掌柜”好奇地朝外望着。

圆圆胖胖的煎堆。

英记食店外排起长龙。

冼家几兄妹过年前回老屋做祖传生意——炸年货。

英记食店内，十余个伙计围坐在一起一边聊天一边揉面团、包馅。

煎堆是广州的传统年货，每年到节前，冼家兄妹不用号召，都会回来帮手炸年货。

新鲜出炉的油角。

英记小食自开张以来生意就很好，凭着多年攒下来的口碑，每到过年，店门口买煎堆的顾客常常要排长龙等候。

刚刚出锅的糖环冒着热气。

店内伙计用算盘计算价格。

英记食店内的伙计给顾客切马蹄糕。

将炸货捞出后，伙计给锅里添油。

待炸的年货。

冼家几兄妹过年前回老屋做祖传生意——炸年货。

龙导尾深处，喜庆的过节灯笼已经挂起。

改造后的龙导尾街心公园。

图/广州日报·新花城记者：陈忧子
文/广州日报·新花城记者：陈忧子
广州日报·新花城编辑 曹景荣