“何人不爱牡丹花，占断城中好物华。”牡丹花寓意花开富贵，素来深受广州街坊喜爱。1月28日，“好客山东、好品山东”牡丹专题推介会在广州举行。记者获悉，在广州年宵花市场，90%的牡丹来自菏泽，年年供不应求。今年，菏泽将为广州带来15万盆催花牡丹，为市民增添新年的红火与喜庆。

广州作为“千年商都”，素有“花城”美誉，花文化底蕴丰富，是我国花卉主产区之一、全国花卉产品重要集散地和进口花卉调运中心。而菏泽享有“曹州牡丹甲天下”美誉，牡丹名园星罗棋布，牡丹产品种类繁多。

一座是四季花城，一座是牡丹之都，广州与菏泽虽相隔千里，但两地文化相通、人缘相亲、情谊相融。自古以来，菏泽就有“下广”反季节催花的传统，数以万计的菏泽牡丹在广州获得“第二青春”。

菏泽市牡丹发展服务中心主任陶福占介绍，在清朝末期，菏泽花商通过陆路、水路，用小推车、肩扛人挑，耗时2个多月将牡丹送到广州。花商再通过控温、光照等控制花开时间，确保牡丹在腊月二十五前后亮相广州年宵花市场。当时一朵花可以卖一块银元，一盆花可以买一亩地。催花牡丹提升了菏泽老一辈花农卖花的积极性。

近年来，随着交通的发展和催花技术的提升，更多的菏泽催花牡丹搭飞机、坐高铁抵达广州。菏泽催花牡丹产量去年春节达40万盆，今年春节提升到60万盆，花卉品种有十几种。其中，今年15万盆牡丹已送到广州，将于腊月二十五前后在广州上市。

“广州的催花环境好，牡丹枝干更强壮，叶片更大，花朵更艳，自然更加漂亮。”陶福占告诉记者，菏泽已在华南国家植物园、白云山景区等建立了催花基地。近年来，菏泽催花牡丹还通过广州基地辐射港澳,甚至东南亚市场，每年盆栽花辐射量达2万盆，鲜切花达到4～5万株。

来自菏泽的徐修法早在20年前，就来到广州培育和销售催花牡丹。“我们每年培育牡丹过万盆，其中肉芙蓉、鲁菏红、富贵满堂等品种都是广州比较畅销的牡丹品种。”徐修法介绍。今年，他看好广州牡丹市场行情，为天河花市准备了1200多盆牡丹，预计牡丹每盆至少卖到70元。“我们卖的迎春牡丹大多是3年以上，一般不少于10个花蕾，花蕾直径超过3厘米。”徐修法说。

记者获悉，此次推介活动集中展示了“菏泽牡丹”品牌建设成果，通过展示交流活动，让嘉宾近距离感受山东好客之情、好品之盛。会上还举行了礼品互赠环节和项目签约仪式。未来，两地将以牡丹专题推介会为新的起点，携手推进“牡丹搭台、经济唱戏”，在乡村振兴、人文交流、文旅发展等领域推动两地更高水平、更宽领域、更深层次合作，为广州、菏泽的高质量发展作出积极贡献。

此外，粤菜鲁菜作为中国四大菜系中著名的两大菜系，近期，广东与山东也展开“联姻”。广东邀请山东及各地游客来粤过大年、品粤菜，两地共同打响“好客山东、好吃广东”的品牌。

文/广州日报·新花城记者：刘春林 见习记者：赵越
图/广州日报·新花城记者：王维宣
广州日报·新花城编辑 李琳