2024年的首次大降温来袭，广州真的有些冬天的感觉了。这段时间天气寒冷干燥，大家一定要注意保湿补水，不仅仅是皮肤，饮食也要注意。本周除了推荐暖身的清甜羊肉汤，还有可以在家里自制三黑饮，有护肤、养发、润肠之效。

汤水推荐

萝卜羊肉汤

主要功效：温阳暖身

推荐理由：冬季身体怕冷、四肢冰凉的人群

材料：白萝卜300g，羊肉300g，生姜片3大片，胡椒粉少许，香菜、葱少许（3人量）

制作方法：

所有材料洗净，白萝卜、生姜切片，香菜切段，葱切粒。羊肉切块，开水焯过捞起。把羊肉块和生姜放入汤煲中，加水2000ml水。大火煮开半小时后加入白萝卜，再煮半小时。最后加入胡椒粉、香菜和葱粒，加少许盐调味即可。

汤品点评：

羊肉性温，有温中补阳，暖身的效果，用羊肉搭配生姜就是非常经典的组合，每次吃完之后身体都是暖暖的。不过有一些朋友吃羊肉容易上火，出现口腔溃疡、长痘痘、喉咙不适等，对于这种人群不妨试试在羊肉汤中添加白萝卜来降火。萝卜有消食理气的作用，白萝卜性偏凉，正好可以中和羊肉的温燥之性，让你在暖身的同时不至于太上火。胡椒则有暖胃散寒的作用，在这个汤中撒一点，既可以增香去腥，还可以增加温胃散寒的效果。

自制三黑饮

主要功效：益肾强肾

推荐理由：冬季健康饮品

材料：黑豆30g、黑米15g、黑芝麻10g、花生5粒、冰糖适量（2人量）

制作方法：

稍稍冲洗后放入破壁机中（自带煮熟功能），加入清水1000ml，选用豆浆模式即可。

汤品点评：

冬季在五行属水，在五脏属肾，肾脏旺于冬季，因此冬季应培补精气，温阳益肾，此时养肾有事半功倍之效。食物中黑色入肾经，食用黑色食品，能够起到益肾强肾的作用。

黑豆固冲肾气，具有益精明目、暖肠胃的作用，而黑米具开胃益中、健脾活血、滋阴补肾之效，某些维生素及矿物质含量远超普通大米。而黑芝麻则能滋补肝肾，养血明目，对治疗肝肾精血不足所致的眩晕、健忘、脱发、皮燥发枯、肠燥便秘等都有不错的效果。

文/广州日报·新花城记者 赵冬芹
广州日报·新花城编辑：麦晓颖