1月18日，由广州越秀集团和浙江华统集团合资成立的广州越秀华统食品有限公司正式开工开业。按照合作规划，双方将围绕屠宰、热鲜肉销售、冷鲜肉销售开展深度合作。 据了解，孔旺记是越秀集团生猪全产业链的中间环节，位于广州市白云区江高镇，是目前广州唯一一家国有生猪定点屠宰企业，每天供应广州热鲜猪肉近1/3。孔旺记基地作为越秀华统公司一期落地项目，由双方投资2500万元对原有车间进行升级改造，引进行业先进屠宰生产线。 与华统集团合作之后，孔旺记的经营模式将进一步由传统的“代宰”逐步向“自营”转型。该项目将发挥华统在鲜肉自营业务的成熟运作体系和丰富经验，实际参与产业链交易，可提升屠宰产品服务附加值，带动营收利润增长。”冯达毅表示。

工作人员清理白条猪内脏

动物卫生监督所工作人员现场加盖检疫章

揭牌仪式

文/广州日报全媒体记者 李波 

图/广州日报全媒体记者 李波 

视频/广州日报全媒体记者 李波

广州日报全媒体编辑：  乔军伟