距离2024年春节还有一个多月时间，大家的年夜饭安排好了吗？

粤菜酒家包厢紧俏，第二轮餐位相对充裕

“不少熟客都是吃完中秋节家宴就把年夜饭订了。也有部分街坊早在去年‘五一’就开始咨询2024年年夜饭的预订信息。”在海珠区南华中路名盈轩酒家，记者看见门口醒目地摆着“年夜饭预订”宣传牌。

据悉，该酒家靠近广州海珠区迎春花市主会场，因此历年年夜饭的预订情况都比较火。据前台工作人员介绍，2024年年夜饭分两轮，第一轮时间是16：30~19：00，第二轮时间是19：00~21：30。“目前包厢已订满，第一轮剩少量大厅餐位可以预订，第二轮可以预订的餐位充裕些。”  

名盈轩酒家，记者看见门口醒目地摆着“年夜饭预订”宣传牌。

2023年12月13日中午，记者来到荔湾区上下九商业步行街的莲香楼咨询年夜饭预订情况，工作人员表示，酒家刚刚开始接受预订年夜饭，目前两轮时段均有剩余餐席可以预订，第二轮的位置相对富余。“目前，除夕和新春的菜单还没出，通常会在大年三十前半个月推出。”

莲香楼2023年12月开始预订年夜饭。

星级酒店中餐厅的预订情况又如何呢？

白天鹅宾馆玉堂春暖餐厅工作人员表示，该餐厅大年三十晚只设1轮预订，目前包厢和大厅已全部订满。“预订年夜饭的客人从17点开始用餐，没有预订餐席的食客可以在现场拿号，等第一轮客人用餐结束后再入席。”

记者了解到，从去年10月开始，广州酒家各门店已开始接受预订年夜饭。“我们从去年9月就陆续接到客人的预订电话，大厅和包厢的预订都非常火热，被预订的大多是10人大桌。”广州酒家相关负责人介绍，“此外，大厅也有适合小家庭的4人桌和6人桌可以接受预订的。”据悉，广州酒家的新春菜单已经推出，年夜饭价格和去年基本持平。

位于上下九的陶陶居，门前醒目地摆放着年夜饭预订的告示牌。该店总经理张望新介绍，陶陶居第十甫路总店有26间包厢，年三十晚两个时段的包厢几乎订满了，仅剩少量大包厢。为了满足不同家庭的需求，陶陶居除了推出常规的8人桌、10人桌年夜饭套餐，还推出适合大家庭的13人桌、16人桌年夜饭套餐，以及适合小家庭的4人桌、6人桌年夜饭套餐。张望新表示，不同门店的套餐价格略有不同，“陶陶居第十甫路总店的套餐价格贴近大众消费水平，除夕家宴最便宜的是4人套餐，888元/席；最贵的是16人套餐，4288元/席，总体价格跟前几年基本持平。”

陶陶居第十甫路总店年三十晚两个时段的包厢几乎订满了。

食客在陶陶居就餐。

多家店推出预制菜、外卖服务

记者通过网购平台了解到，陶陶居旗舰店、广州酒家旗舰店均有盆菜在售，既有单人份的佛跳墙，也有适合多人享用的大盆菜。银灯食府宋经理表示，餐厅今年推出了3款盆菜，分别是888元的吉祥如意、1298元的家肥屋润、1998元的鲍参翅肚。“所有盆菜都需要全额预订，若想大年三十在家吃盆菜，市民提前一天来餐厅自提即可。”

  
陶陶居网上盆菜价格。

广州酒家相关负责人介绍，前两年，酒家推出了适合6~8人的春节团圆盆菜，还有适合2~4人分量的“小金盆”系列。今年，酒家还推出“家菜”系列，市民买回家简单处理，就能品尝到大厨水平的出品。据悉，这些预制菜不仅可以在门店买到，还同步上线各大外卖平台以及“广州酒家手信+”小程序，近期陆续开展预售活动。  

“今年的盆菜推出了几款不同份量的，预计在下周推出，每款售价200元起，市民可以在门店或官方商城购买。”大同酒家品牌总监冼一峰介绍，除夕和新春期间，大同酒家还会在各大平台上线外卖服务。“考虑到外地食客的口味，今年年夜饭套餐会增加一些辣味的菜式，也会保留大同脆皮鸡、八宝鸭等大同酒家的招牌菜。”

大同酒家接受年夜饭预订。

荔湾区西湾路大家乐餐厅的工作人员介绍，近年来，大家乐都推出了盆菜预订服务，今年主要有4人份、6人份、10人份的，价格为398元~1088元。

大家乐餐厅推出盆菜。