GZphotos｜广州这个公园大片金色丝苗米田稻香扑鼻，满眼都是丰收美景
2024-01-03 21:39:53
来源：广州日报
增城被誉为“中国丝苗米之乡”，这里出产的丝苗米驰名一方，而据了解增城丝苗米的起源地就在朱村街。

▲▼广州地铁21号线朱村站

乘坐广州地铁21号线到朱村站下车，再转几站车，就可以去到空气里飘着稻香的朱村街丝苗米文化公园，一下就进入了一个金灿灿的世界，目之所及皆是沉甸甸的稻穗，满眼丰收景象，令人心情十分愉快。
增城丝苗米外形很有特点，米粒细长，晶莹剔透。这种稻米的蛋白质含量很高，煮出来的米饭香软可口，米香四溢，有“米中碧玉”之称，用来煮煲仔饭实在是太好吃了。

在朱村街的这个丝苗米公园，可以近距离观赏大片丝苗米田。与其他水稻品种相比，增城丝苗米的禾苗茎叶幼细，秆较高。据了解，这种水稻的抗旱力较强，适宜种植于山区沙质浅脚田或有山泉灌溉的梯田。
据相关方面资料的介绍，增城丝苗的独特之处在于它的“野性”，一片生长在溪边的野生稻和其他优质稻种杂交后，就成为了增城丝苗米。

《增城县志》上记载，增城丝苗米的栽种有500多年的历史，其中专业栽培历史，至少有110年。记载中称“晚熟有新粘、白花粘、赤花粘，惟鼠牙粘最佳”，这里提到的“鼠牙粘”就是丝苗米。
从9000年前的野生稻，到如今万亩稻田飘香，增城丝苗米生生不息。从朱村白水山发源，经过优秀的杂交育种技术，目前培育出30多个品种，被全国13个省(区)广泛引种。
近年来，增城大力实施品牌驱动战略，推动乡村振兴“开花结果”，增城丝苗米已成为国家地理标志保护产品、国家地理标志证明商标，成为增城特色农产品当中的闪亮“金名片”。

（部分文字据朱村街道办事处官网）

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图片摄影：刘宇
微信编辑：刘宇
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