广州自古“亲水”，地处城西的荔湾地势偏低且靠近珠江，因此，荔湾街巷里有不少“带水”的地名。在荔湾区逢源街辖内，就有一条街坊熟悉的与“水”相关的道路，它就是泮塘路。

关于“泮塘路”路名的由来，有这么一段古：21世纪初，有一段连接中山八路与龙津西路的新马路开通了，这段路两旁是泮塘村民聚居的地方。初期，有关部门拟把这段路命名为石路头路，泮塘村民得知后，建议有关部门将其定名为“泮塘路”。

泮塘路连接中山八路与龙津西路。

那“泮塘村”的名字又是如何得来呢？据悉，泮塘原为荔枝湾畔的一个古村落，初名“半塘”，也称“半溪”。据《广州地名古今谈》记载，这一带，在唐代时由珠江泥沙冲击成陆地。由于地势低平，河涌纵横，低洼处往往积水为湖沼。村民利用自然条件筑基为塘，基上栽培荔枝、龙眼，塘内种植水生作物。由于一半是池塘，故人们称之为“半塘”。又由于沙溪密布，半陆半溪，又称为“半溪”。

“半塘”之所以被称为“泮塘”，还与古代文化风尚有关。古时，入学宫读书又称“入泮”，只有考中秀才才有资格“入泮”。人们为了图个吉祥，便把“半塘”改为“泮塘”。如此既保留了当地“一半是水”的地理景观含义，又与《诗经·鲁颂》中“思乐泮水”之意相合，并兼有祝福当地文运昌盛、百姓安居乐业之意。如今在荔枝湾附近的西关文塔，相传是泮塘村民祈求文运，让村中学子入甲高中而建的。

西关文塔。

说起泮塘，就不得不说“泮塘五秀”了。以前，泮塘一带水土肥沃，尤为适合种植莲藕、马蹄、慈姑、菱角、茭笋这5种水生作物。由于这些食物需下足食油才美味，因此当地人一开始称它们为“五瘦”。据《荔湾故事 千年花地》记载，清代有几位文人来泮塘看龙舟竞渡，他们问当地村民沼塘里种的是什么？村民答曰“五瘦”。几位文人谈论，称作“五秀”岂不更雅致？在粤语中，“秀”与“瘦”同音，从此“五秀”的美名便被传扬开了。

如今，在泮塘附近，人们还可以看到许多卖马蹄糕的小店。马蹄糕外表晶莹剔透，入口爽滑弹牙。这道由马蹄粉蒸制而成的小吃，正是广州街坊熟悉不过的西关味道。

文/信息时报记者 陈丹婷

图/信息时报记者 陈文杰