“2023年，每天4家华住旗下酒店开业，未来一定将开到每一座县城。”在12月28日华住伙伴大会上，华住发布了今年的成绩。今年以来，华住已累计接待住客超过2.5亿人次。目前华住已覆盖中国96%的地级市和42%的县级市。

从时隔三年召开的这场大会上，可以窥见今年中国酒店行业的发展情况。今年，酒店业快速复苏，带动酒店投资也恢复往日活力，并以加速度在推进扩张计划。在经过冲击之后、任何行业都在做出响应和恢复努力的“韧性时代”下，酒店行业是如何实现高质量发展的？2024年酒店行业走向如何？酒店投资的又一个黄金期真的来了吗？从这场大会探讨的焦点问题中，或许能找到一些答案。

下沉式扩张 酒店业向三四线深度迈进

今年中央经济工作会议强调着力扩大国内需求，培育壮大新型消费。对于国内外宏观经济形势，华住集团创始人季琦认为：“中国依然是全球最具吸引力的投资沃土和重要经济体，华住要继续坚持深耕中国，把中国当世界来做。”他认为，当下酒店业正处于“韧性时代”，又一个酒店投资的黄金期已经出现。品牌和连锁的优势愈发凸显，近年来中国酒店连锁化率也在逐步提升。目前，中国一线、二线、三线及四线以下城市的连锁化率依次是44%、36%、25%及14%，相对于发达国家的70%以上，我国三四线城市的酒店业有着更大的增长空间。

季琦分享“韧性时代酒店投资”

这也是近两年不少酒店集团在做的事。除了下沉到三四线城市外，更重要的是在三四线城市做进一步的深耕，比如以拼速度盘活存量市场、在更中心的位置上开店都是赢得先机的方式。

会上，酒旅业的专家也认为，酒店业消费市场正在发生明显变化，同时社交媒体催生了更多小众旅游目的地。目的地酒店火爆的同时，对生活方式类产品的打造已成为酒店行业的共识。加强研发和创新，不断提供更多元化、更高质量的旅游住宿产品和服务，是助力酒店行业高质量发展的引领者。

经济型和中档酒店抗风险能力高

据了解，不少酒店投资业者在过去经历的基础上，对抗风险能力更加重视，而这也是酒店集团需要“说服”酒店投资者的重要因素。

季琦认为，中国酒店业未来主要的商业模型，应该是以有限服务和精选服务酒店为主，租赁物业和加盟品牌相结合的发展模式：“过去三年行业的整体数据也表明，以经济型和中档酒店组成的有限服务酒店的抗风险能力明显高于全服务酒店。”

通过近三年对172个地级和县级市的实地考察，季琦进一步将“韧性时代”的酒店投资逻辑概括为“四低”和“四戒”，即低线市场、低成本、低投入和低杠杆，和戒浮躁、戒高大上、戒好大喜功、戒高调。酒店投资人也要通过选择“好品牌、好产品、好租金”，在低线城市的酒店投资上做好风险防范。

淘汰与优化要快狠准 “精益增长”策略已奏效

华住首席执行官金辉透露，在坚守高质量发展、精益增长的战略里，华住两手抓旗舰店战略和合格门店战略，2024年还将持续旗舰店战略倾斜政策，投入资金和运营营销资源保障。

记者了解到，过去三年里，华住在淘汰门店方面绝不手软，并加快进行产品优化提升。“在合格门店方面，过去三年我们将不合格的软品牌汉庭1.0做产品的升级优化和淘汰，从2020年26%的不合格门店，已经降到今天只有8%的比例，在未来一到两年将全面实现华住产品质量的提升。”

金辉表示，华住理解的高质量发展是科技创新、精益发展和卓越服务。据悉，2024年华住提出“卓越服务”，并将持续通过数字化管理重构业务流程，AI等新技术也将在酒店场景里推广运用，帮助重构用户体验和运营。

从目前中国酒店市场来看，高档酒店连锁率35%左右，相对较低。不过，出行需求增长、租金下降等都是利好酒店行业的因素，酒店行业是否来到了另一个黄金投资期还有待观察。

酒店产品升级势在必行

文/广州日报·新花城记者：陈薇薇

广州日报·新花城编辑：麦晓颖