12月29日下午，由广州荔湾区政府、广州市文广旅局、市商务局指导，荔湾区委宣传部、荔湾区文化广电旅游体育局等部门主办的“食在广州，味在西关”——首届荔湾特色美食旅游推广暨西关城市漫步（city walk）活动在健康方舟（广州国际医药港）拉开帷幕。
“西关好味道”揭晓，“最受游客欢迎美食名店”发布
活动开幕式前一周，荔湾区文广旅体局已通过“‘让舌尖转身’选出你心目中的西关好味道全民票选活动”“美食线路推荐官”以及“‘我在荔湾，秀色可餐’短视频大赛”等线上有奖活动，线上活动一经发布就吸引了众多市民网友踊跃参与到美食投票中，累计票数接近11000票。本次活动的开幕式上，主办方对票选结果进行了揭晓：经过激烈的比拼，在最具代表性的西关小吃票选活动中，虾饺、荔湾艇仔粥、布拉肠等经典西关小吃分别以758票、654票、496票居于榜首，干炒牛河紧跟其后；在最有代表性的西关美食票选活动中，白切鸡、脆皮烧鹅、老火靓汤等传统老广味则以223票、180票及153票获得市民游客的喜爱。
开幕式上，近期获得文旅部中国旅游研究院评选的“大众旅游·美食系列·十街”的获奖单位上下九步行街，以及“大众旅游·美食系列·十企”的获奖单位广州酒家进行了经验分享。
随后，开幕式对区内30个美食企业授予了“最受游客欢迎美食名店”称号，多年来，这些名店擦亮荔湾美食金字招牌，将西关美食的魅力传递给世界各地的游客，为促进荔湾旅游产业高质量发展发挥了积极的作用。它们分别是白天鹅宾馆、广州酒家、泮溪酒家、陶陶居、莲香楼、侨美食家、陶然轩、唐荔园食艺馆、鹅公村、向群饭店、吴财记面家、陈添记、伍湛记、银记肠粉、源记肠粉、新联肠粉店、开记甜品、南信牛奶甜品专家、坚记面店、宝华面店、顺记冰室、同记鸡粥粉面、老西关濑粉、凌记、超记煲仔饭、西关竹园、西关明记肠粉、文记壹心鸡、荔林食店、阿婆牛杂。（排名不分先后）
随后授予“助力荔湾旅游餐饮工作者”荣誉称号，表彰他们专注于深耕餐饮行业，在传承经典岭南美食文化内涵的同时，又不断根据时代的发展创新西关美食，为推动荔湾区文商旅深度融合发展作出了积极的贡献。他们是白天鹅宾馆有限公司党委委员、驻店总经理林镇海，白天鹅宾馆餐饮部行政副总厨利树钧，广州酒家集团餐饮管理有限公司厨政中心技术主管麦展飞，广州侨美发展有限公司副总经理朱美贤，侨美食家点心总厨黄认稳，鹅公村（荔湾店）行政总厨陈汛东。（排名不分先后）
荔湾美食手绘地图首发
开幕式上，还进行了《食在广州味在荔湾——荔湾美食手绘地图》首发。荔湾区文广旅体局携手广东旅游出版社，邀请城市人文旅游手绘作家江柳老师绘制了近200幅钢笔淡彩画作，共同设计制作了《食在广州味在荔湾——荔湾美食手绘地图》，以轻松活泼、喜闻乐见的手绘形式展现荔湾味道。荔湾美食地图生动直观地展示了“荔湾区美食全图”和“老西关美食聚集区图”，还精心策划了“老广常去的粤菜餐厅”“无鸡不成宴推荐餐厅”“斩料加菜热门烧腊店”“越夜越美味宵夜美食店”以及“广式凉茶糖水手信店”等板块，同步推出了10大“人气粤菜名店”和20大“人气小吃名店”美食榜单。从传统粤菜到街头小吃、从一盅两件到创新菜品、从米其林名店到家族传承小店，都能一一在这张美食地图上找到，让大家可以“按图索骥”“看图寻宝”。
另外，美食地图还从3000多家荔湾美食店铺中整理了100多家具有代表性及特色的美食店铺形成“荔湾美食资讯”，同时还推出了当下最受游客欢迎的city walk十大美食旅游推荐商圈，包括老字号林立的上下九步行街、潮流与经典融合的永庆坊-荔枝湾美食街、中西融合风情的沙面岛、十步一小吃的宝华路、越夜越精彩的西华路宵夜一条街等等。从店铺到商圈，覆盖荔湾南北片，让您一图在手就能轻轻松松24小时“逛吃”荔湾。
美食地图正在陆续“上架”中，广大市民游客可留意荔湾各个重点景区、博物馆、星级酒店、民宿以及西关文旅巴士，均可免费领取到荔湾美食手绘地图，还可以关注“文旅荔湾”微信公众号免费下载地图电子版。
美食专家带你探寻“鲜花下的老广味”
活动现场除设置广府西关“星”级小吃、国际美食、潮创饮品、粤韵西关文创等超100个美食展位外，还特别策划了“西关返(find)寻味，寻味翻(find)街巷”荔湾美食文化展。展览以“食在广州”和“味在西关”两部分展现粤菜及荔湾美食的历史文化，向市民游客介绍各种美食文化习俗以及荔湾美食趣味故事，同时还设置了“find个好意头”“好运上上签”打卡互动区，以大众喜闻乐见的方式传播岭南美食文化内涵，以更加直观、更容易被人们接受的方式将荔湾美食文化和人文风情呈现在观众眼前。美食文化展览将在健康方舟展示一周，后续还将到永庆坊、上下九步行街、沙面等景区进行巡展，有兴趣的市民朋友可关注“文旅荔湾”微信公众号。
开幕式当天由广州西关水菱角制作技艺非遗传承人、美食专家伍文辉带领大家开启了第一场city walk探店之旅，深入荔湾南片区芳村的大街小巷，探寻“鲜花下的老广味”。
无论贵细滋补还是平民食材，都有岭南人药食同源的饮食文化。伍文辉同广州国际医药港贵细滋补的经营商家交流，带大家了解鱼胶的正确泡发方法、辨别技巧，广东新会陈皮的滋补功效，并到荔湾美食名店竹溪酒家探寻广府特色美食烧鹅皮脆肉滑的秘诀，到荷香居品尝招牌烧鸡，感受芳村街坊食肆“抵食夹大件”的快乐。牛杂是深受欢迎的广州美食，伍文辉还带大家打卡一家深受街坊喜爱的牛坤记牛杂店，与众不同的是，这一家采取的是清汤做法，别有一番风味。
“十街百店”city walk探店活动启动，有机会赢取荔湾美食旅游体验套餐
在欢快而热烈的启动仪式结束后，首届荔湾特色美食旅游推广暨西关城市漫步（city walk）活动正式开启寻味之旅。
漫步于荔湾的街道，繁华闹市中的烟火气，总能令人为之驻足。为进一步推动荔湾打造老广州城市文化名片，促进“旅游+美食”深度融合，激活荔湾文旅活力，打造夜间文化和旅游消费聚集区，本次活动通过结合城市漫步（city walk）旅游新方式，激励广大市民游客朋友用最朴实的“漫步”方式，挖掘探索深藏在荔湾大街小巷的经典西关味道。
本次美食旅游推广活动将打造一场“寻味美食—品味百宴—体味匠心—寄味西关”的美食之旅。荔湾美食旅游“十街百店”city walk探店活动，将精选荔湾南北片十条美食旅游街（美食商圈），特选各种老字号、特色小吃、新锐美食店铺，由美食旅游大咖、达人带路，探店“揾食”，并发布各种主题的美食旅游打卡路线，吸引市民游客前来荔湾观美景、尝美味，在一次次的舌尖体验中身临其境地感受独具特色的西关美食旅游文化。
后续还将陆续推出“繁华风情上下九”“老城新魅永庆坊”“市井烟火老广路”“中西融合美食荟”等“十街百店”city walk探店打卡线路，荔湾区文广旅体局、荔湾区融媒体中心更面向大众招募荔湾旅游美食体验官，诚邀广大旅游达人和美食博主拿起手机、相机跟随大咖，用脚步丈量荔湾老街，记录、推荐荔湾美食。招募将持续到2024年1月下旬，市民朋友可查看“广州荔湾发布”微信公众号相关推文进行报名。
另外，“美食线路推荐官”及“‘我在荔湾，秀色可餐’短视频大赛”两个线上活动仍在火热进行中，详情可查看“文旅荔湾”微信公众号相关推文，有机会赢取188-3000元的荔湾美食旅游体验套餐，活动将持续到2024年1月30日。
文/广州日报·新花城记者：吴多通讯员：荔宣
图/广州日报·新花城记者：廖雪明
广州日报·新花城编辑：时秀芙
