为进一步推动长者饭堂助餐服务再上新台阶，荔湾区南源街道在原有长者饭堂的基础上，升级打造了又一长者饭堂——南源街道社区饭堂，面向全体居民开放，以促进长者助餐服务的健康可持续发展。

12月6日上午，在市、区、街道相关部门负责人和辖区居民的共同见证下，这座新升级的长者饭堂正式对外开放，赢得了社区居民的广泛赞誉。

南源街道社区饭堂。

“食”启幸福，

社区饭堂开业

走进南源街道社区饭堂，您会立刻被其独特的魅力所吸引。这家饭堂充满了温馨和活力，宽敞明亮的用餐区域，配备了70个舒适的就餐位，为顾客提供了一个放松身心、享受美食的理想环境。每个座位都经过精心设计，考虑到了老年人的特殊需求，配备了防滑地板和适老设计的座椅。

饭堂干净整洁。

细节处处体现着人性化设计。自助调料区整洁有序，提供了多种选择，满足了不同口味的需求。饮用水设施便利，确保每位顾客都能享用到清新的饮水。墙壁上挂着色彩鲜艳的当地风景画，增添了一抹文化气息。

午餐时分，饭堂变得热闹起来，迎来了络绎不绝的食客。从独自就餐的上班族到聚在一起闲聊的老年人，每个人都能在这里找到属于自己的一角。

长者们享受美味佳肴。

记者现场观察到，饭堂内的氛围既活泼又和谐。长者们在享受美味佳肴的同时，也在交流着日常的趣事。

一位就餐的长者项叔对记者表示，他对饭堂的印象非常好：“这里的饭菜不仅美味可口，价格也很实惠，而且我们还能享受到政府的补贴。最重要的是，工作人员的服务态度非常热情和周到，让我们感觉像在家一样。”

炒菜机器人

每天现炒新鲜菜肴

“为让大家享受更优质的餐食，餐厅没有使用预制菜，所有菜肴都采用现场烹饪的形式进行。”桐乐集团的负责人张春表示，南源街道社区饭堂通过标准化和系统化的管理，从源头上保证食品的高品质。选用有资质的供应商，保证食材每日新鲜配送。现场烹饪、电力替代煤气使用、流程化烹饪等一系列措施，旨在提高效率、改善环境。饭堂还引入了炒菜机器人，能制作近500种菜肴，实现智能化操作。每天提供约20种菜品，满足不同顾客的需求。“除了78个堂食座位外，饭堂还提供外送服务，每日最多能配送超过1000份餐点。”张春说。

餐食现场处理。

烹饪机器人保证现炒现做。

南源街道相关负责人表示，为实现长者助餐服务的提质增效，结合街道特色，通过改造装修、更新设备、提升服务等多项措施，在辖区内的颐康服务站建立了社区饭堂及长者饭堂。这不仅为老年人及广大群众提供了美味实惠的餐点，更让他们享受到了“舌尖上的幸福”。未来，南源街道社区饭堂将进一步拓展其服务范围，在多个社区设立配餐点，以点带面的方式，满足14个社区约2万名老年人的餐饮需求，继续守护老年人幸福的“食”光。

【文图记者 王智汛】

【编辑 文小兰】

消息来源：荔湾区民政局、 南源街道办事处