海底捞表演“科目三”太吵引顾客冲突
近日，有视频显示，江苏淮安一家海底捞门店因为表演在网上爆火的“科目三”太吵，引发顾客之间的冲突。视频中有顾客带着孩子到海底捞过生日，点了“科目三”表演，而隔壁饭桌因为觉得太吵，双方开始争吵，并有推搡行为。工作人员在旁边制止。
对此，海底捞方面回应称，“我们一直鼓励门店伙伴结合自身特长和顾客需求进行各类创新，并设立了相应的创新激励机制。门店岗位实行计件薪酬，多劳多得。我们会不定期举行变脸师、捞面师等岗位之星评选，不断精进各岗位业务能力。能够获得顾客认可的员工，公司也会进行相应的激励。”
旺仔牛奶半年营收破50亿元
11月28日，中国旺旺发布2023财年上半年财报。半年报显示，报告期内总收益达112.748亿元，同比增长4.1%。公司权益持有人应占利润17.322亿元，同比增长8.5%。
报告显示，2023财年上半年，乳品及饮料大类收益同比增长7.1%，达到人民币60.967亿元。旺仔牛奶半年营收破50亿元，罐装产品同比增长约20%。旺旺解释称，“乳品类销售恢复增长，系针对罐装牛奶打造多元生动的终端陈列场景，及餐饮和自贩机等终端需求恢复。”发展至今，旺仔牛奶为中国旺旺贡献了超百亿的营收，并组建了罐装、利乐装、PET瓶装等多规格产品，持续向多场景、全渠道发力。
大家乐与大快活半年报营收都增长
11月28日，大家乐集团发布截至2023年9月30日六个月业绩。报告期内，大家乐集团收入增加10.8%至43.186亿港元，股东应占溢利增加84.4%至2.006亿港元，若撇除去年获政府发放的新冠疫情资助，回顾期内集团股东应占溢利约为去年同期三倍。截至9月30日，大家乐集团在中国香港拥有383家门店，于中国内地则拥有160间家门店。
11月29日，大快活集团公布中期业绩，截至2023年9月30日止六个月，公司收入增加4.2%至15.580亿港元，公司权益股东应占期间溢利为3630万港元。
截至2023年9月30日，集团于中国香港经营144家大快活快餐店，以及10家小规模的特色餐厅，旗下品牌分别为ASAP、一碗肉燥及一叶小厨。在中国内地，截至2023年9月30日，大快活快餐店在粤港澳大湾区经营门店为24家，而六个月前为22家。
新乳业拟1.48亿元出售“一只酸奶牛” 45%股权
11月28日，新乳业发布公告称，计划将其持有的一只酸奶牛45%股权转让给草根知本，转让对价为1.485亿元人民币，整体估值降低了 14.29%。交易完成后，重庆瀚虹将从新乳业的控股子公司变为参股公司，持股比例降为15%，草根知本则将成为重庆瀚虹新的第一大股东。
近两年，一只酸奶牛已出现连续亏损。新乳业公告显示，2023年的前三季度，“一只酸奶牛”实现营收2.3亿元，净亏损416万元；2022年营收为2.2亿元，净亏损992万元。
三元股份拟收购三元乳业100%股权
11月24日，北京三元食品股份有限公司发布公告，拟收购公司控股股东首农食品集团持有的山东三元乳业有限公司100%股权。交易完成后，山东三元将成为全资子公司。本次交易是为满足外埠市场拓展需求，同时也可解决公司与控股股东之间存在的同业竞争问题。
公告显示，山东三元为首农食品集团全资子公司，主营业务为乳制品生产加工。为避免同业竞争，首农食品集团一直将山东三元委托三元股份经营管理，并作出承诺，在满足“山东三元连续两个会计年度主营业务实现盈利，且山东三元净资产为正数”的条件（简称“山东三元业绩条件”）并经国资审批程序通过后，向三元股份转让其持有的山东三元全部股权。今年前三季度，三元股份实现的营业收入小幅下降，而扣非净利润大降77%，仅为0.24亿元。全国化布局的三元股份，能否突破自身发展的天花板，备受关注。
南方乳业申请新三板挂牌获受理
日前，贵州南方乳业股份有限公司（简称“南方乳业”）申请股票在全国股份转让系统（新三板）挂牌并公开转让，目前已获受理。
资料显示，南方乳业属贵阳市农业农垦投资发展集团有限公司控股子公司，前身是1953年成立的“花溪奶牛场”。2020年6月，经贵阳市农投集团批准，将原贵阳三联乳业有限公司所涉及的乳业生产经营性资产划转入南方乳业。目前，南方乳业现有规模化牧场8个，拥有“山花”“花都牧场”“花溪老酸奶”“贵草”等品牌，其中“山花”已有70年历史。2021年、2022年及2023年上半年，南方乳业分别实现营业收入分别约为13.26亿元、15.75亿元和8.63亿元，净利润分别约为1.44亿元、1.79亿元和9737.88万元。截至2023年上半年，南方乳业的主营业务收入以乳制品为主，占比基本保持在95%以上。其中，低温乳制品营收占比为32.86%，常温乳制品占比提高至63.9%。南方乳业解释称，随着公司持续扩建自有牧场，奶源得到稳定性保障后，公司向贵州省内乡镇市场下沉和省外市场扩张，利用常温产品建立销售渠道，以抢占乳制品的市场占有率。不过数据显示，南方乳业近三年贵州省内收入占比超过90%。
瑞幸咖啡状告泰国一公司商标侵权案败诉
据泰国多家媒体报道，12月1日，泰国知识产权和国际贸易中央法庭公告宣布判决了有关审理中国瑞幸咖啡公司控告泰国皇家50R集团（50R group)侵犯商标版权案件的最后审判——判决中国瑞幸咖啡公司败诉，立刻执行。
据悉，泰国皇家50R集团在泰国注册了瑞幸品牌商标并在近两年陆续开店，此前瑞幸咖啡曾发布声明称其开的是“仿冒门店”。（南方都市报）
文/广州日报·新花城记者 曾繁莹 见习记者：吕惠
综合新京报、证券日报、长江商报、每日经济新闻、界面新闻等
广州日报·新花城编辑 龙嘉丽
