注意了！不是四季豆！也不是豌豆！有毒！千万不能吃！

杭州夫妻俩食物中毒，险些丧命

近日，杭州萧山区第二人民医院急诊科收治一对夫妻，疑似食物中毒导致意识不清。医护人员将患者护送入抢救室后，急诊科副主任韩洁一边询问家属，一边下达对两人进行紧急洗胃、输液等一系列对症抢救治疗。

经过治疗，这对夫妻意识逐渐恢复，在消化内科经过治疗观察，目前已经康复出院。

误食的是“白地瓜”种子

据了解，老王（化名）夫妻二人，早上都吃了自家种的“地瓜籽”煮的粥，不到五分钟就上吐下泻、手足麻木，没多久甚至开始意识不清。家人看到吓得不行，立刻将其送医。

不止老王夫妻，近年来，误食沙葛种子致中毒的案例并不少。

案例一：近日，浙江平湖市第一人民医院急诊科接诊两名老年患者，均是误食了有毒的沙葛种子。两位老人出现了恶心呕吐、四肢乏力、胸闷气闭、头痛等症状，幸亏及时就医，最终转危为安。

案例二：2020年，浙江温州医科大学附属第一医院急诊科收治了一位食物中毒的76岁阿婆。据悉，患者是吃了沙葛种子后顿时出现头晕、恶心、呕吐、呼吸困难等症状。急诊科医生采取了相应的解毒措施。最终，经过紧急救治，阿婆转危为安。

案例三：2018年，江门市中心医院儿科ICU收治了一名1岁11月大的小女孩，误食了沙葛种子后出现呕吐、精神萎靡、懒言、烦躁等症状。最终，医务人员给小女孩进行了CRRT（连续性肾脏替代疗法）治疗，并结合鼻饲解毒剂崩大碗及茶油、补碱纠酸等治疗后，9天后小女孩康复出院。

“白地瓜”种子有剧毒，千万不可食用

据事后了解，老王夫妻俩吃的“地瓜籽”，是一种长得像豌豆的凉薯种子。

凉薯是一种豆科植物的根，学名是豆薯，也叫白地瓜、沙葛、地萝卜等，它的主要食用部位是块根，但与其他豆科植物一样，都会结出豆荚，外表看起来酷似四季豆、豌豆等，但是，这种子有毒！

沙葛的豆荚种子

据悉，除了可食用的块根部位，沙葛的茎、叶、花朵、豆荚种子中均分布有一类叫“鱼藤酮”的剧毒物质。这种物质曾经是制作土农药杀虫剂的原料之一，其毒素主要毒害神经系统。鱼藤酮的进入虫体的作用机理是抑制线粒体呼吸链，导致害虫出现呼吸困难和惊厥等呼吸系统障碍，行动迟缓，麻痹而死。

人体中毒现象表现为头昏、恶心、呕吐、四肢麻木等症状，严重者呼吸浅慢、血压下降、呼吸衰竭、昏迷而死亡。5-6颗种子即可造成无法挽回的后果。

医生提醒：误食中毒后第一时间就近就医！

如果在食用某种食物之后，集体出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等轻重不同的类似表现，就要高度怀疑是否食物中毒。这种情况下应立即停止食用并保留可疑食物，采取催吐措施，并及时拨打医院急救电话。

急诊科医生提醒：急性中毒一定要按照就近原则，尽快去医院洗胃，不必首选路途遥远的大医院，以免延误抢救时间。
来源：新闻晨报微信公号
广州日报·新花城编辑：张佳琪