随着各地陆续入冬，呼吸道疾病已进入高发季节，目前多种呼吸道疾病交织叠加。今年入秋后，广东地区气候多变，台风连发，流感、新冠多发，急性胃肠炎亦属常见。不同体质怎么选择食疗”靓汤“？一起看看！
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未病期预防食疗方
桑菊陈皮薄荷茶
材料：桑叶5克，菊花4朵，陈皮5克，薄荷2克。
做法：热水冲泡后饮用；也可以选择水煮5-10分钟。供1人饮用，每天1次。
适合人群：平和体质人群，因受秋冬气候影响，易感受风燥之邪，肺失宣降、上焦蕴热，导致口鼻干燥、时有咽喉不适、咳嗽痰少、皮肤干燥、眼部干涩等症。
注解：桑叶性寒、味甘，菊花性微寒、味辛甘苦，薄荷清热利咽，陈皮理气、健脾、化痰，共同起到健脾益肺，清解风燥之邪，预防感冒的作用。
三参润肺汤
材料：太子参、沙参各30克，玄参15克，水鸭半只，陈皮、生姜、花生油、食盐适量。
做法：把材料洗净，水鸭斩件焯水后，生姜起锅爆炒一下。向锅内加入适量清水煮沸，加入上述材料，慢火煮1小时，调味即可。可供3-5人饮用，每周1-2次。
适合人群：阴虚体质人群，在秋冬天气影响下，更易感觉口干舌燥、眼睛干涩、心烦不眠、大便偏干甚至颗粒样，或易生虚火，皮肤长痒疹、痤疮，或体虚易感冒，但虚不受补。风寒所引起的咳嗽、咽喉不适与便溏者不宜。
注解：本汤方有效缓解咽干鼻燥、干咳无痰、便秘、皮肤干燥等不适，通过补气养阴改善症状，增强体质。
五指毛桃红枣炖排骨
材料：五指毛桃100克，玉竹30克，红枣6个（去核），排骨350克，生姜、食盐适量。
做法：排骨斩件，洗净焯水。锅内加水煮沸，放入所有食材，大火烧开后转小火煲1.5小时，调味即可。可供3人饮用，每周1-2次。
适合人群：平素体质偏虚人群，易出现疲倦乏力、气短、汗多、怕风和易感冒，或有皮肤干燥，或进补或食煎炸之品易上火。需注意，湿热体质人群不宜。
注解：五指毛桃性微温、味甘，能健脾化湿、行气化痰、舒筋活络，素有“南芪”之美誉。搭配补中益气、润心肺的玉竹，和中补血的红枣，温中的生姜，气血双补防外感。
疾病期症状缓解食疗方
陈皮普洱姜母茶
材料：新会陈皮1瓣，普洱茶3克，姜母茶1块（或生姜3-5片加适量红糖）。
做法：热水冲泡后饮用；也可以选择水煮5-10分钟。供1人饮用。
适合人群：适合感冒初期，出现身重乏力、鼻塞流涕，又见胃口不佳、口淡，或恶寒、手足冰凉的人群饮用。湿热体质或风热感冒者不宜。
注解：姜母茶是用红糖（或黑糖）和老姜熬煮而成，不仅可以预防感冒、温经养血，还有美肤的作用；加上新会陈皮（最好选10年左右的），既可增强其原有功效，又有助于理气调中、燥湿化痰；再搭配带有天然陈香韵味的普洱茶，整个茶饮闻起来沁人心脾，还有健脾开胃、养血祛寒的作用。
雪梨苹果罗汉果汤
材料：苹果1个，雪梨1个，罗汉果10克，生姜三片去皮。
做法：苹果、雪梨洗净去芯切块，与罗汉果、陈皮一起加适量清水，大火烧开后小火熬煮1个小时即可。供1人饮用。
适合人群：适合风热感冒咳嗽咯痰时辅助食疗。
注解：雪梨味甘酸、性凉，可清肺化痰、生津止渴。苹果味甘酸、性平，有益胃生津的作用。罗汉果搭配生姜开宣肺气、解表化饮。
鲜姜萝卜杏仁饮
材料：白萝卜250克，生姜15克，北杏仁5克、南杏仁5克。
做法：将白萝卜和生姜洗干净、切碎，加入南北杏，用料理机榨汁，供1人饮用。
适合人群：全方可用于风寒感冒初期，咽痒咳嗽有痰，咽喉不利的症状。
注解：生姜味辛、性微温，功效散寒解表、温肺化饮、温胃止呕，适用于风寒感冒。杏仁止咳平喘、润肠通便，南北杏同用，既取北杏的药性，也取南杏的甜味。
麦冬雪梨清汤
材料：麦冬15克，雪梨1-2个，南杏10克，鲜无花果（或干）2-3个。
做法：材料洗净，雪梨切块，向锅内放入适量清水煮沸，加入上述材料，慢火煮30分钟，调味即可。
适合人群：对于偏于阴虚津亏、久咳不愈人群尤其适合，也推荐长期抽烟的人士保健食用。
注解：麦冬性微寒味甘淡，具有养阴生津，润肺清心的功效。雪梨性凉味甘，具有生津润燥，清热化痰的作用。无花果清甜可口，杏仁润肺止咳，此汤既可素食，或加瘦肉同煮。
来源：老人报
广州日报·新花城编辑：杨欣