寻味南沙美食季，从初秋开始贯穿冬日，一直陪在南沙人身边！还记得“广州南沙发布”和南沙区商务局携手为粉丝送上的大湾区自助美食餐券吗？还记得上周末的两个美食“快闪”点吗？

这次，小南将向大家推荐六条南沙美食线路，这六条线路是南沙区餐饮协会结合调研和专家推荐共同制定的，采用“City Walk”模式，以“食”为载体，行走南沙，充分展示及宣传以南沙蓝色海洋为代表的特色饮食文化，传递城市特色，擦亮“食在南沙”招牌。

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六条线路包括亚洲美食、湾区特色咖啡、港澳美食、品质中餐、特色海鲜、湾区早茶，向世界精准输出“南沙味道”。

首期推出的是“不出南沙，吃遍东南亚”的亚洲美食篇，包含四个打卡点，跟着小南来探索吧！

大兵船泰餐厅

南沙美食季·CITY WALK 亚洲美食篇

位于南沙游艇会会所二楼，餐厅致力将地道的泰国菜、特色粤菜、复古室内装潢及迷人的海景共冶一炉。

酸辣冬阴功汤、椰汁西米盏、泰式芒果鱼……大兵船菜品繁多，集中发掘东南亚海域的美食瑰宝，严选时令海鲜食材，精心炮制出一道道令人耳目一新的泰式美食。

大兵船的主厨来自泰国曼谷，拥有多年的泰餐烹饪经验，对泰国各式香草香料了如指掌，深谙它们与不同食材搭配所碰撞出的奇妙，从而将浓郁的泰国风味带到我们的餐桌上来。

在大兵船泰餐厅，独具特色的装饰、美不胜收的海景与正宗的泰国菜，给你带来视觉与味觉的双重享受！

炙·千鸟

南沙美食季·CITY WALK 亚洲美食篇

是一家主营烧鸟（即“日式串烧”）的高端餐饮品牌。烧鸟在炭火炙烤过程中，油滴在炭火上发出的吱吱声，烧鸟口感外焦内嫩，高温炙烤下食物呈现出诱人的“美拉德”反映，美味冲破五感界限，为顾客带来全方位的极致味觉体验。

在食材选择方面，为了保证菜品质量，炙·千鸟坚持严格把控好食材的新鲜程度。

在厨师技艺方面，烧鸟师傅有丰富的经验，经过6年的历练，对于烧鸟的部位分解、火候掌握和调料使用都达到炉火纯青的地步，并在出品上要求不断创新。

炙·千鸟以板前形式呈现，客人和主厨之间相隔一条长板，厨师面对客人完成料理，客人坐在料理台前看厨师们做直接的料理呈现。

通过打破厨房的边界，让顾客与厨师有更深入的互动交流。在这个过程中，顾客可以深入了解烧鸟文化，也让厨师得以直观地了解顾客的需求。

作为南沙第一家烧鸟料理店，在炙·千鸟我们可以看到日式料理的精致、板前文化与居酒屋文化的迷人之处。

幸运海·东南亚餐厅

南沙美食季·CITY WALK 亚洲美食篇

位于南沙国际游轮母港·城悦天地三楼空中花园，餐厅以洁白和森林绿墙面、异域浪漫装饰和高雅气质花砖为特色，设计了琉璃材质的窗户和镂空屏风。

绿意盎然的阔叶植物搭配着色调雅致的桌椅，营造出一种独特而有趣的异域氛围。

除了别致的环境氛围，这里的美食同样让人回味，东南亚特色菜肴一应俱全。

鲜美而养生的新派肉骨茶、外酥里嫩的避风塘炒虾、香辣软嫩的清迈火山排骨……各类特色美食由大厨们使用来自东南亚的进口香料精心烹饪，每一款都能品尝到热情奔放的异国风情。

坐落于海边又拥有空中花园的幸运海·东南亚餐厅，既是品尝东南亚美食的绝佳去处，又是拍照出片的打卡胜地，快来感受这里独有的异域浪漫吧！

听海东南亚音乐餐吧

南沙美食季·CITY WALK 亚洲美食篇

位于南沙街道海秀街一号，内含餐厅、Livehouse、咖啡厅、KTV，能容纳多人聚餐、畅饮、轰趴、唱歌、游戏等，是兼具多种消费体验功能的综合性餐厅。

餐厅环境舒适惬意，搭配别样的灯饰，极具氛围感。在这里你可以切身感受到live show的真正乐趣，听驻唱歌手弹奏吉他，灯光舞台音乐，一下就把人带入到live现场。

餐厅主打越泰料理，将东南亚美食搬上餐桌，同时兼具独特创新，将新概念西式菜融入其中。

除此之外，老板还深谙酒精的艺术，餐后来杯高颜值调酒，清爽又解腻，朦胧间忘却生活的烦忧。

美食最抚人心，若是有了音乐的滋润，更是锦上添花。来听海东南亚音乐餐吧，享受你的惬意时光~

出品：南沙区融媒体中心

来源：广州市南沙区餐饮行业协会

编辑：Lucy

部分文字：罗瑞娴

图片：罗仲贤

视频：罗仲贤、王敏杰

制图：Lucy

投稿邮箱：nanshanet@126.com

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