记者10月25日从2023年广州国际美食节筹办专责办公室获悉，为弘扬广州本土特色饮食文化，深度传扬“食在广州”金字招牌，推动全市餐饮品牌做大做强，展示广府文化魅力和广州国际美食影响力，2023年广州国际美食节前期开展走进2023年广州国际美食节系列活动之广府“十大名宴”推选活动。本次推选活动接受报名和网络投票。

广府“十大名宴”推选活动的报名时间为2023年10月23日—27日，网络投票时间为2023年11月1日—5日。本次推选由省、市、区饮食行业商会推荐或者餐企自荐报名均可，需按要求提供宴席相关资料参与推选。经核定参选资料完整后，由主办方发起网络投票，选出市民最受欢迎的广府“十大名宴”。申报单位需按要求在“粤食越味”小程序上提交报名表，并上传食品经营许可证、营业执照等相关图片资料。

网络投票前10名即为2023年最受市民欢迎的广府“十大名宴”，主办方与对应获奖名宴的创作单位核实后授予奖牌。获奖名宴菜品将会在2023年广州国际美食节主会场进行现场文化展示。

红云宴

据介绍，广府名宴主题宴席是广州饮食长河里一颗璀璨明珠，满汉全席宴、五朝宴、南越王宴等都是名气响当当的主题宴席。它们“记载”着广州各年代的饮食特点，沉淀了当下的饮食文化积淀，书写了“食在广州”的故事。而番禺宾馆红云宴、莲花山莲花宴等更是出自番禺的广府名宴，深受食客欢迎。

莲花宴

文、图/广州日报·新花城记者：肖桂来 通讯员：潘伟璘  罗瑞洁 番禺美食办
广州日报·新花城编辑：时秀芙