9月26日，记者从广州市白云山风景名胜区管理局获悉，10月1日-10月3日，白云山将举办“云山有茶”市民国庆游园活动。本次活动以白云山与茶为主题，包含五大项目，游客朋友可到蒲林广场，参观了解白云山茶文化发展历史，游览云山茶馆，学习六大茶类的茶学知识及制茶技艺科普内容，制作“云山秋叶”标本。

茶文化缘何与白云山结缘？

据了解，在1927年前后，白云山部分山岭划归中山大学农学院经营管理。而后在20世纪中期，广州市政府发起在白云山林场周边山麓地带办起各类农场，有种茶的，有种果树的，有种蔬菜的……

1963年，白云山在明珠楼一带种植茶树200亩，当时的树种引进了云南大叶和小叶种，大叶制红茶，小叶制绿茶，后来茶叶长大，成茶口感醇厚、茶味香浓，于是声名远播，甚至还作为广州赠送外宾的礼物。1974年，正式挂牌成立白云山农场。

“之前听三元里和瑶台的老人说过，在他们小的时候，白云山上种满了茶叶和果树，半山腰还有个茶场。直到今年到白云山游玩时，发现山上仍有一些两三米高的老茶树存活，十分感慨！”广东和德元茶业有限公司总经理翁荣财介绍，时代的变迁，广州高楼林立，宛如一个盖瓯，而白云山的这一小片古茶树俨然成了瓯中一泡佳茗，茶在城的中央。

2020年，广州恢复改造建设“云山茶苑”，茶园面积约49.3亩，包括景观茶园15亩、品种园约1亩米以及生态茶园面积约为33亩。此次改造建设保留了原生态茶园茶树，对茶树追施有机肥，加强后期保育抚育，并结合茶趣园的人文历史，突出生态茶园“云山茶韵”特色。

本次活动以白云山与茶为主题，围绕寓教于乐，传承茶文化，突出科普与乐享的美好体验。包含“云山有茶”文化宣传廊、“‘云’里‘雾’里”茶类启蒙课程、“云山秋叶”标本制作、“云山品茗”品鉴香茗、“云山手作”红茶制作技艺展示五个项目。

游客朋友可到蒲林广场，参观了解白云山茶文化发展历史，游览云山茶馆，学习六大茶类的茶学知识及制茶技艺科普内容，制作“云山秋叶”标本。

据介绍，未来，白云山景区内还将设立和德元·云山茶馆，以茶文化的体验、茶道、茶艺及休闲、娱乐为主，打造集休闲、旅游、茶园研学、健康养生于一体的茶文化体验交流中心，传承茶文化，努力形成白云山景区一张别具韵味的新名片。

■亮点活动抢先看

活动主题：“云山有茶”白云山市民国庆游园活动

活动时间：2023年10月1日-10月3日（三天）

活动项目：

●云山有茶——文化宣传廊

地点：蒲林广场

包含发展历史&和德元茶业及云山茶馆三大板块，供游客阅览并拍照，在朋友圈集满20个赞即可获得现场抽奖机会。

●云里雾里——六大茶类启蒙课程

地点：蒲林广场大草坪

茶艺师现场授课，学习六大茶类的茶学知识及制茶技艺科普内容，课后有奖问答环节，有机会赢得茶周边礼品及热销茶品的实物奖励。

●云山秋叶——标本制作

地点：蒲林广场小舞台

游客在白云山及和德元公众号平台预约成功，即可参与全程标本制作实践学习，和德元联合华南农业大学老师和同学，手把手教您制作“云山秋叶”标本，用木框装裱好的标本可常年观赏装饰。

●云山品茗——品鉴香茗&惊喜兑奖

地点：蒲林广场小舞台

坐在山上的湖边，泡上一杯不浓不淡的茶，享受美好自在的时光。现场抽奖的奖品在这里兑奖，游客及茶友们还可以自由选购为本次活动定制的红茶礼包，以及收藏“茶叶标本”画框款。

●云山手作——红茶制作技艺展示

地点：云山茶苑

大亭内全程展示红茶制作全工艺流程的道具场景，并展示青叶萎凋工序，背景设计还原全流程，扫码即可获得制作技艺的全程视频及资料，让更多百姓了解传统制茶技艺的传承与匠心。

文、图/广州日报·新花城记者：汤南

广州日报·新花城编辑：时秀芙