本周，《去“湘”当有味的地方》将迎来收官，汪涵、沈梦辰、吴泽林前往常德和长沙，与观众共同探索“网红”城市的美食奥秘。

节目开篇，三人环湖骑行于柳叶湖，感受常德。常德安乡讲究“过早文化”，安乡人的早餐十分丰盛，红烧牛肉粉、麻辣牛肉粉、卤猪脚、酱板鸭、卤素菜……甚至每桌都还配了白酒，这架势在全国也是独一份。常德米粉顶起湖南米粉的半边天，米粉洁白浑圆有弹性，配上牛肉，香辣入味，汤汁醇厚。

要说常德最“顶”菜系代表，“钵子菜”当之无愧，“钵子菜”来源于青铜时代的“鼎食文化”，古人将牛羊肉等食物放入鼎中煮熟分食，这就是古代先民“烹于斯、食于斯”炊、食合一的鼎食文化的特征。如今作为钵子菜代表的石门肥肠钵、排骨山药莲子钵、腊肉钵等，都是本地厨师最引以为傲的待客之道。此外，擂茶也是桃花源家家户户每日必吃的日常饮食，浓郁清香的擂茶搭配上一道道开胃的压桌菜，常德人将美食的传承与创新融汇于一日三餐中。

长沙是湖南省省会，这座经历了三千多年历史洗礼的文化名都，构建了独特的“山水洲城”的风貌。交通发达，经济繁荣，长沙也连续15年被评为“中国最具幸福感城市”。《去“湘”当有味的地方》最后一站，由长沙来压轴。

长沙人吃早餐大有讲究。为探索不同的早餐风味，三人兵分两路，汪涵带大家了解只有当地“老口子”才知道的长沙早茶文化，沈梦辰、吴泽林则品尝地道的长沙米粉。

繁荣的夜生活让长沙在全国屡屡出圈，不论是本地食客还是远道而来的游客，在长沙美食圈打卡必不可少得吃一顿小龙虾，老长沙口味虾、卤虾、油爆虾，不同的做法就有不同的吃法和味道。长沙就像这一道道美食般火辣、激情、热烈，年轻的DNA让它得以在当下这个互联网时代迅速成为“网红”城市。

文/广州日报·新花城记者：莫斯其格

广州日报·新花城编辑：谢育芬