“今年，长者饭堂的出品比起往年多了很多新菜式，像适合老年人胃口的有酿豆腐、清蒸鱼、馒头、酸奶、糕点等。大部分的老年人都对我们的菜式更加满意了。”暨南大学第一食堂经理吴小辉告诉记者，暨大长者饭堂在9月4日重新开放，目前运营情况良好。

暨大第一食堂

据了解，暨大长者饭堂的开放时间在周一至周五10：00至11：30（非工作日除外），与学生就餐时间错开。根据具体情况，供餐时间有可能会相应地延长。

记者了解到，暨大长者饭堂总共设计了120多种菜式。“供货商每天会定时定点地把新鲜食材送到食堂，每个环节都会确保食材安全。每个货物都要经过严格的检查，让长者吃上放心菜。”暨南大学第一食堂经理吴小辉说。

前来打饭的长者

记者走访发现，为了长者就餐方便，长者饭堂设在暨大第一食堂一楼，食堂设有无障碍通道，开餐时段还安排服务人员进行指引，做好长者就餐服务。石牌街颐康中心现场值班人员也会协助一些行动不便的老人家，帮他们把饭菜打好。

多种不同口味的菜式可供选择

暨大长者饭堂提供的各类菜式

据了解，长者饭堂恢复供餐后，每天有接近800多名长者在暨大长者饭堂用餐，暨大长者饭堂主要的服务对象是在校退休的教职工。考虑到食品安全问题，该长者饭堂目前仅提供堂食服务。

干净整洁的用餐环境

长者们在食堂用餐

石牌街道颐康中心相关负责人表示，街道、社区以及颐康中心都非常重视高校长者饭堂恢复开餐的工作，为了顺利完成系统升级工作，特别召开协调讨论会，制定详尽的工作方案。颐康中心还专门为高校长者饭堂的设备进行了系统升级和调试，以及为一线的配餐员工开展实操培训工作，确保辖内高校的长者饭堂顺利完成系统升级工作。

目前，石牌街道辖内一共有8家长者饭堂：

1、天河区居家养老服务示范中心长者饭堂
地址：龙怡路89号

2、石牌街颐康中心长者饭堂
地址：龙怡路91号自编A136号

3、穗园社区颐康服务站长者饭堂（原穗园日托中心）
地址：天阳路138号（穗园小区管理处）

4、五谷味稻长者饭堂
地址：石牌西路33号之一

5、霞姐家快餐长者饭堂
地址：石牌东路87号1楼市场内部自编95号首层单元

6、华辉拉肠长者饭堂
地址：龙口东路10号1层

7、暨大第一食堂长者饭堂
地址：黄埔大道西601号暨南大学内

8、华师沁园长者饭堂
地址：中山大道西55号华南师范大学石牌校区内

根据目前天河区助餐补助标准，满60-69周岁天河区户籍老人，每餐补助4元。满70周岁及以上天河区户籍老人和特殊困难天河区户籍老人，每餐补助6元。满60周岁及以上广州市非天河区户籍老人，消费满12元，每餐补助3元。

此外，本市户籍18-59周岁重度残障人士，每餐补助最高不超过3元。非资助资格的自费服务对象（即满60周岁的非广州市户籍长者）则不计算补贴金额，按自费进行扣费。

【图文记者 黄冠柽】
【编辑 陈爽】
部分图片由暨南大学第一食堂提供
消息来源：石牌街道颐康中心