功以才成，业由才广；乡村振兴，关键在人。如今，越来越多的“新农人”走进希望的田野，为乡村振兴带来新的资源、技能、理念和活力，聚合成农业农村现代化的新动能。

即日起，正果镇政府联合信息时报微社区e家通推出“正果新农人”专栏，讲述他们在乡村振兴战略下的行走足迹和奋斗故事，展现正果镇全力推进“百千万工程”落地见效的精神风貌，为乡村振兴注入更多榜样力量。

七月的一天，凌晨3点50分，王涛定的闹钟准时响起，他要赶在“广州的第一缕阳光”出来前，和果农一起采摘荔枝。在过去，这个工作一般由父辈完成。如今，他们成为主力。

王涛是正果镇大冚村人。2012年，即将步入而立之年的王涛因心怀桑梓，决定辞去银行工作回到家乡创业，全身心投入农业，带领村民增收致富，推动家乡发展。

王涛。

找准切口，
选择黄秋葵作为创业起点

2012年7月，王涛在大冚村成立了广州增城大冚黄秋葵农民专业合作社（以下简称“大冚黄秋葵合作社”），整合了约250亩土地，广泛发动大冚村约100户农民一起种植黄秋葵，当年的产值达到300多万元。2019年，大冚黄秋葵合作社被评为市级农民合作社示范社；2020年，被评为省级农民合作社示范社。

之所以选择黄秋葵作为创业的起点，王涛表示，是因为黄秋葵当时在增城是一种比较少见的高营养价值蔬菜品种，市场前景广阔，且生长周期快、坐果率高，是一个“性价比”很高的选择。

合作社种植的黄秋葵。受访者供图

此后，王涛又开始着手打造大冚生态园，发展仙贝火龙果、燕窝果、珍珠番石榴、黄金百香果等多种特色水果种植，并联合周边的旅舍和农家乐，增加了亲子互动、农业体验等活动，通过游客“亲身采摘+产品销售”的体验式销售模式，将大冚生态园和本地特色农产品进一步推广出去。

大冚生态园。受访者供图

大冚生态园种植的仙贝火龙果。受访者供图

2015年，王涛敏锐察觉到“互联网+”的优势，开始探索利用“互联网+农业”发展模式推广黄秋葵、火龙果等优质农产品。

2019年初，王涛成立了广州升霞原生态食材有限公司（以下简称“升霞公司”），将区块链技术应用于农业，建立了自己的社区团购平台，以建立在各大小区的社区超市为“网点”，开始在社区团购这一领域深入发展，形成了“种植基地+社区超市+微信小程序+社区团购”的模式，实现线上与线下销售共同发展。

在自己旗下产品“不愁卖”的情况下，王涛主动帮助当地农户销售酱油、腐竹、黄塘头菜等本土优质产品，曾创下一年内帮助农民销售农产品突破6000万元的纪录。

转换“赛道”，瞄准预制菜商机

王涛的创业之路并非一直是顺风顺水，深耕农业十年，让他学会了创新思路和转换“赛道”。“因为秋葵和火龙果的产量受天气影响非常大，所以这两年我开始将重心转到荔枝和预制菜销售上。”王涛说。

增城素有“中国荔枝之乡”的美誉，增城挂绿、仙进奉等品种更是荔枝中的翘楚。相比普通荔枝，挂绿和仙进奉走的是“高端路线”，单价要高出不少，这与王涛设想的发展战略不谋而合。“因为我们以做中高端客户为主，在包装上，我们自己设计制作包装盒，既美观又保鲜；在品控上，从采摘到分拣，严格按照制定的标准筛选高品质荔枝。”

今年，升霞公司通过收购合作社社员和合作果园种植的荔枝，共销售了增城挂绿约5000斤，仙进奉约10万斤，带动果农增收数十万元。

王涛公司设计制作的荔枝礼盒和包装盒。

迟菜心是增城知名的特色蔬菜品种，素有“蔬菜之王”“菜心之冠”的美誉。不过，迟菜心是一种季节性蔬菜，仅在冬至前后上市。2020年，王涛发现，预制菜作为一种方便、快捷的饮食选择，能“延长”时令菜的赏味期，他抓住这个商机，研发推出“宾公迟菜心辣酱”。

宾公迟菜心辣酱。

“我们和增城本地食品加工企业合作，由我们提供原材料送去工厂加工，再通过我们的供应链渠道销售出去。”王涛表示，迟菜心的烘干成本相比梅菜、芥菜要高，所以定价也较高，大约18元/瓶，目前每月销售量是两三千瓶。“虽然销量不多，但我还是愿意做下去，因为（辣酱的）复购率很高，说明消费者对辣酱的味道还是很认可的。”

多维发力，助推村庄发展

如今，王涛还在村里开办了生态农场、民宿和农家乐。今年下半年，王涛还有一个重要计划，就是推出自营品牌的正果腊味。

“正果腊味是‘增城十宝’之一，特色优势和发展前景都很突出。目前我们打造了近600平方米的加工厂，加上晒坪共1200平方米，车间按照选料、腌制、烘干、晒干、包装等流程顺序设计，目前正在完善生产设备设施，将主要推出腊鸭、腊肠和雪花肉腊肉等腊味制品。”王涛介绍。

王涛开办的农家乐。

生态农场里养殖的鸽子和鸡。

据悉，接下来大冚村将以大冚生态园为“轴点”，整合村庄农文旅资源，融入正果“十里荔枝沟”建设，通过大力发展现代农业、打造农业品牌，推动农业与全域旅游、休闲观光相结合，努力实现农旅融合大发展。

【文字记者 宋佳媛】
【摄影记者 宋佳媛 李绍雄】（署名除外）
【编辑 肖华】