近日，华南农业大学农技服务“轻骑兵”团队前往从化区良口镇达溪村，开展农技服务乡村行活动。团队向农户开展番薯的栽培种植规范、贮藏保鲜及加工工艺等培训及指导，与达溪村党支部书记、村委会主任陈永东及村民代表就达溪村红薯产业高质量发展话题进行深入探讨，将农技服务送到田间地头，“产学研”助力达溪村红薯产业高质量发展，为乡村振兴注入新活力。

据悉，由于海拔较高、昼夜温差大、泥土松软等得天独厚的生态环境，造就了达溪村高山番薯的优良品质。近年来，达溪村联合合群村、赤树村、和丰村及团丰村等周边村庄大力发展红薯产业，主要种植白心薯、黄心薯、紫心薯、花心薯及一品红番薯等品种。每年，达溪村实行水稻和番薯轮种，上半年以种植水稻为主，下半年种植番薯，全年红薯种植面积约300亩，产量每亩2500至3000斤。

活动中，华南农业大学农技服务“轻骑兵”团队带队教授陈佩围绕达溪番薯产量低、包装设计缺乏新颖性、特色番薯产量不足等问题，在达溪村委会议室为农户开展了一场关于番薯种植规范、贮藏保鲜及加工工艺等方面的技术和理论培训，并及时为村民答疑解惑。

陈佩结合达溪村番薯种植实际情况给出了四点建议：一是通过制定番薯种植和加工的地方标准，形成具有地方特色的番薯种植及加工技术；二是使番薯品牌化，加强宣传，提高良口镇高山番薯知名度；三是加强校农合作，通过选种、育种、育种实验，提高当地独有番薯品种的产量；四是打造达溪村特色农产品包装，联合校、农、企为番薯包装创新赋能，通过高品质产品和精美的包装设计，让更多人了解达溪村乃至良口镇的风土人情。

在此期间，团队成员对达溪番薯种植进行实地考察，并针对性地对农户在种植过程中遇到的问题进行专业性指导，深入探讨如何产出高质量的高山番薯。

“目前通过‘产学研’联合助力研发符合市场需求的番薯加工产品是很有必要的，我们计划开展全产业链式服务，充分发挥学校科技、人才和学科优势，精准助农，助力推动从化乡村振兴发展。”陈佩表示，今后，该团队将结合达溪村实际生产及番薯产品市场需求等情况，继续做好从化区科技帮扶工作，坚持理论与实践相结合，积极深入田间地头开展新技术的培训与示范指导，为达溪村番薯产业高质量发展提供专业性指导，助力产业发展和乡村振兴。

【记者 黄林宜】
【编辑 陈美宛】
消息、图片来源：良口镇政府