诞生在2000多公里外太平洋马里亚纳海沟中的鳗鱼卵，经过漫长的旅途，被渔民们捕捉上岸，最终在南沙的鱼塘中养殖成长，再销往世界各地。

从一粒卵到一条鱼，从南沙到全球，这既是鳗鱼的旅程，也是以广东南顺农业科技发展有限公司（以下简称“南顺公司”）为代表的现代农业企业在南沙成长的缩影。

近年来，凭借优越的区位优势和政策优势，广州市南沙区大力发展现代农业和食品加工业，相关产业向着高效益、高效率、高科技等方面进化。

目前，南沙全区共有120多家食品生产企业。今年上半年，全区农业总产值为47.74亿元，产值位列全市第一；农村居民人均可支配收入23709元，同比增长7.7%，增速位列全市第一。

在万顷沙镇，南顺公司的养殖池塘里鳗鱼正在缓缓游动。小南看到，由于天气炎热，这些鳗鱼大多数沉在水底。养殖人员会挑选每天最凉爽的时候对它们进行喂食，例如凌晨或者傍晚太阳落山后，鳗鱼才会群体游出水面进食。

南顺公司的这片养殖场面积近千亩。去年，该公司对这片养殖鱼塘升级改造。广东省农业农村厅将其列为农业农村部集中连片内陆养殖池塘改造升级与尾水治理项目的试点地区。至去年底，该项目已完工并通过验收，总投资3000万元。

“我们在南沙养殖的鳗鱼苗都是野生品种。”南顺公司相关负责人表示，南沙养殖的鳗鱼品种是一种尚未能实现人工繁育的养殖水产品。它们产卵地位于太平洋马里亚纳海沟西部的海底山脉，距离中国有2000多公里。

孵化出来的鳗鱼幼苗每年冬季都会随着洋流漂流至太平洋西北沿岸，并沿河口溯游至淡水河中生长，等到性成熟时再洄游至海洋产卵。

“鉴于鳗鱼这一特性，每年野生鳗鱼苗的捕获量决定了当年鳗鱼的价格。野生鳗鱼苗被渔民们捕捞上来后，要经过投苗、培苗、喂养、分池、养殖、捕捞、吊水等诸多步骤，才能最终出厂，端到市民们的餐桌之上。”南顺公司相关负责人介绍道。

“我们积极开拓海外市场，南沙鳗鱼从这里走向粤港澳大湾区和海外地区。每个季度，我们要向香港和海外地区提供鲜活水产品约190吨，营收达人民币2600万元。”

小南了解到，南顺公司主营鳗鱼养殖、加工和出口等。该公司已在南沙建立鳗鱼养殖基地共6000亩，每年投放鳗鱼苗2000万尾开展标准化技术养殖，未来还将继续扩大养殖规模。这些鲜活鳗鱼主要用于内销、出口和预制菜制作等。

购买野生鳗鱼苗和饲料等费用高，导致了鳗鱼的养殖成本也相应较高。但与此同时，养殖鳗鱼的经济效益也比平常家鱼更高。目前，南顺公司每亩池塘鳗鱼的亩产大概为1.5吨，产值大概达到近二十万元。而其它寻常家鱼的亩产值一般只有几万元左右。

南顺公司还将筹备建设鳗鱼苗培育基地、烤鳗食品及其他预制菜加工厂，打造“生产、加工、研发、贸易、营销（品牌）”功能为一体的现代鳗鱼产业融合发展模式。打造养殖环境良好、科技创新强劲、三产融合合理、品牌价值提升、综合效益显著的鳗鱼产业园，树立粤港澳大湾区现代水产全产业链标杆。

今年7月底，2023海丝（南沙）论坛·海洋牧场发展论坛在南沙举办，中国国际经济交流中心副总经济师张永军在论坛发言时表示，当前海洋经济已经成为我国经济的新增长点，依托现代化海洋牧场开发海洋资源是推动高质量发展和经济运行整体好转的重要方向。

论坛上，由南沙区渔业产业园公司、中国水产科学研究院南海水产研究所深圳试验基地和广州金海水产科技有限公司三方共建的“海洋牧场岸基种苗繁育与种质资源保护基地”正式揭牌。

该基地选址南沙龙穴岛鸡抱沙西四围，占地500亩，预估总投资4000万元，致力于打造成为粤港澳大湾区广盐性鱼类良种保供繁育中心。

近年来，随着南沙农业的不断发展，食品企业集聚效应显著，农业也逐渐摆脱传统生产方式和养殖模式，而向着高效益、高效率、高科技等方面“进化”。

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南沙区农业农村局相关负责人表示，目前全区农业产业加速升级，一批重点项目稳步推进。

淡水鱼类南沙（南繁）育种中心一期项目孵化水产种苗10.3亿尾，配套项目顺利摘地；

大湾区预制菜（南沙）出口基地及品牌展销中心已挂牌运营，上半年第一笔150万美元预制菜订单已顺利出口美国；

成立广州市南沙区预制菜产业协会；

成功举办“大湾区预制菜（南沙）出口基地首届预制菜出口论坛暨十亿美元订单签约仪式”。

在育种和农业科技发展方面，全区加快建设种业发展高地，稳步夯实科研实力。

广州南沙华农渔业研究院已正式启用，并与人类健康研究中心、香港科技大学中药研发中心、中山大学水产动物疾病防控与健康养殖全国重点实验室签订科研合作框架协议。

广东中芯种业科技有限公司项目已完成育种试验基地选址。

为了保障粤港澳大湾区“菜篮子”安全，筑牢粮食安全根基，2023年全区春播粮食面积1.98万亩，完成市下达任务1.25万亩的158.4%；早稻种植面积1.67万亩，完成市下达任务1.05万亩的159%；全区生猪存栏6.4万头，出栏3.85万头；家禽存栏28.46万羽，出栏85.02万羽；新增粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地11家、注册国家地理标志证明商标1个。

同时，全区持续发力打造农业发展引擎。

7月19日，广州（南沙）农业对外开放合作试验区已通过农业农村部专家组认定评审；南沙举办“发挥枢纽优势，精准发力打造预制菜进出口贸易区”主题新闻发布会，发布《关于支持南沙区预制菜产业园发展的若干措施》；

举办海洋牧场新闻发布会，起草《关于加快推进南沙区海洋牧场建设的实施方案》，着力在装备设计、装备制造、融资租赁、种业等赛道发力，多举措打造海洋牧场，建设“蓝色粮仓”。

出品：南沙区融媒体中心

编辑：程普安

文字：舒霞

图片：刘伟、资料图

制图：程莹

投稿邮箱：nanshanet@126.com

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