门口排长龙,“90后”也来帮衬!广州白云这家长者饭堂最旺

姜葱白切鸡、梅菜蒸肉饼、南瓜蒸排骨等餐品任选,每餐仅需5-9元,这样的饭堂你羡慕吗?记者近日获悉,广州市白云区目前已建成长者饭堂170家,累计提供助餐配餐服务超33万人次。其中,龙归街龙悦社区长者饭堂是今年白云区就餐人数最多、人气最旺的饭堂。


龙归街龙悦社区长者饭堂,工作人员为长者打饭

每日上午9点,龙归街龙悦社区长者饭堂就开始忙个不停。中午11点不到,饭堂门口就已经大排长龙。夏良村周阿姨经常堂食一份,另外打包一份,带回家给丈夫。她说,这个饭堂的饭菜味道很好,自己有时懒得煮饭就过来饭堂吃饭,从夏良村走过来就5分钟路程,很方便,时不时还可以见到老朋友,一边吃饭一边聊天,很开心。


记者发现,现场就餐的,除了老人家,有一位“90后”鲍先生也自带饭盒前来打饭。鲍先生坦言,自己偏爱口味清淡、选材新鲜的长者饭堂,且一顿饭13元钱,性价比很高。


记者了解到,该长者饭堂是一家广式餐厅,2018年起与龙归街展开合作,打造餐饮企业参与助餐配餐服务的长者饭堂。在餐补上,该饭堂实行“政府扶持一点、餐厅承担一点、长者拿出一点”的“三个一点”运营模式(即市补贴3元,街道补贴2-5元,餐厅让利0-1元),长者只需自费5-9元,便可享用13元餐标的美食。



“在菜式上,我们根据老人家的口味定期换菜品。每天一早,我们就去市场采购最新鲜的食材,烹饪时统一飞水,少油少盐,满足老年人对软糯、清淡、少油的基本要求。”龙归街颐康中心主任刘婉桃介绍,该长者饭堂每日提供午、晚两餐,由于地理位置邻近龙归城,可覆盖附近永兴村、夏良村等地,客流量比较大,日均接待超500人次,是今年白云区就餐人数最多、人气最旺的饭堂。


白云区民政局有关负责人表示,近年来,白云区综合考量辖内老年人人口状况、用餐服务需求、服务资源、服务半径等因素,建立起“区级综合养老服务中心+街道(镇)级颐康中心+社区(村)级颐康服务站+长者饭堂”的四级联动养老服务网络,实现社区(村)长者助餐配餐服务全覆盖。该局将持续实施长者饭堂提质增效工程,打造让老年人吃得放心、贴心、匠心、暖心、舒心的“五心长者饭堂”。

文/广州日报·新花城记者:汤南 见习记者:张慧琪 通讯员:肖惠津、段敏慧
图/广州日报·新花城记者:庄小龙 通讯员:梁雨昕
广州日报·新花城编辑:时秀芙

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