近日，小南走访位于横沥工业园内的北大荒中垦（广东）食品科技有限公司（以下简称北大荒中垦公司）。该公司的豆制品生产线于今年5月试运营，随着机器和生产线的流动，一批批冷鲜豆制品从这里出发，流入粤港澳大湾区市场。

据悉，目前包括北大荒中垦公司在内，横沥工业园内聚集了一批食品相关企业，涵盖了人们吃喝各方面，好粮、好菜、好茶等在此汇聚，粤港澳大湾区“中央厨房”雏形初现。

近日，在北大荒中垦公司的豆制品生产车间内，工作人员身着无菌工作服，在生产线边忙碌着。以豆腐为例，机器可以实现磨豆、煮豆浆和凝固豆浆制作豆腐等步骤，工人们只需要留心机器的参数和清扫等工作即可。

豆腐、豆干等每天新鲜制作的豆制品保质期较短，需要尽快运往粤港澳大湾区各地的商超、生鲜门店，最后摆上居民们的餐桌。

“北大荒集团将产业园区落在南沙区，是看中了其得天独厚的区位优势，这里交通便利、经济发达，既是粤港澳大湾区地理几何中心，也是’一带一路’的关键节点。”北大荒中垦公司董事长、总经理姜礼民在接受采访时表示，北大荒（大湾区）生态产业城由北大荒集团旗下全资子公司北大荒中垦公司建设和运营，是北大荒“建设现代大农业、大基地、大产业，努力形成农业领域航母”发展战略的重要布局。

姜礼民还告诉小南，目前公司围绕生态城园区运营开展生产经营活动。

以大宗农产品贸易为经济增长点，以豆制品生产营销、大米加工等农产品深加工为主营业务，以资产租赁、项目合作、多种经营等为保障，通过招商及运营保障平台、农产品产销平台、仓储及物流平台、孵化双创平台、研发平台、贸易业务平台、品牌展示平台，打造北大荒集团在华南地区的加工、仓储、物流、销售基地，辐射整个华南及港澳市场，致力于绿色健康食品产业的发展与技术革新。

走进生态城内，小南看到，目前产业园区主体建筑物已经建设完工，综合办公楼、豆制品车间、粮食加工车间、食品车间、冷冻冷藏库和恒温立体库等一座座大楼拔地而起。

今年五月，随着豆制品车间开始试运营，这个生态城的生机迸发，“齿轮”开始转动。

据悉，生态城内的豆制品车间建设有8条国内领先的全自动化生产设备，可日加工40吨干豆，以“安全工厂、安全水源、安全配方、安全锁鲜、安全原料”为宗旨打造高品质豆制品。目前，自主品牌“益豆君”豆制品4类20余个产品已全面上市。

未来，粮食加工车间也将投入使用，建设有年加工能力3万吨的白米加工及全自动包装生产线。

此外，园区食品车间将建设为标准食品级通用车间，规划为预制食品板块，目前已与南沙现代农业集团和广粮集团达成意向，计划就建设中央厨房预制菜项目和烘焙食品项目开展深度合作。

小南了解到，落地南沙的北大荒中垦公司成立于2018年1月，是一家集农产品加工销售、仓储物流、大宗农产品贸易、食品检测及研发为一体的国有独资企业。2021年被评为广州市农业产业化重点龙头企业。

小南了解到，北大荒中垦公司所在的横沥工业园位于洪奇沥水道东侧，同兴工业园西侧，临近珠江八大出海口之洪奇门，与中山市隔江相望，园区规划总用地面积约3平方公里。

目前，横沥工业园内食品相关企业，包括北大荒中垦公司在内，既有岭南穗粮、穗方源等粮食仓储加工企业，也有真牛馆、甘棠明善等预制菜生产企业，还有茶里这家茶叶生产企业，以及生产糖浆的双桥公司等，涵盖了人们吃喝各方面。

茶里公司

其中，茶里公司是茶叶消费品公司之一，也是茶饮服务提供商，专注新中式茶饮，旗下拥有茶饮品牌”CHALI”。公司自建供应链，打造茶产业研究中心和精加工深加工生产制造中心，涵盖全自动化生产中心、研发中心、国际茶学院等，被评为广州未来独角兽创新企业、广东省专精特新中小企业。在南沙生产加工的茶叶，从这里走向全国各地。

真牛馆

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同时，园区内企业真牛馆生产的预制菜和原切生鲜也在积极开拓市场，目前已经有香港客户订购“真空慢煮”系列预制菜品，成功进入香港人的餐桌。

出品：南沙区融媒体中心

编辑：潇方

文字：舒霞

图片：刘伟、资料图

制图：潇方

通讯员：张津摇

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