记者获悉,美食文旅探访节目《去“湘”当有味的地方》将于9月4日起每周一到周四19:30在湖南卫视、芒果TV同步播出。节目每期时长30分钟,汪涵、沈梦辰、吴泽林组成有味探访三人组,网罗湖南全省14个市州的独特美食。一道道美食、一个个美食背后的故事,组成一幅幅湖南各地乡情烟火气的美丽画卷。

在湖南可以吃什么?最新释出的节目主视觉海报上,口味虾、红烧肉、酱板鸭、津市牛肉粉、臭豆腐、小龙虾……这些享誉全国的地道湘菜令人食指大动。海报以橘红色为主色调,火爆热辣的“湘味”扑面而来。远处的岳阳楼、爱晚亭则象征着湖南深厚的历史文化底蕴。
“美食+文化”,这也是《去“湘”当有味的地方》节目想要为观众呈现湖南之美的独特视角。美食虽已足够动人,但孕育美食的文化与人更让美食变得滋味难忘。
除了这些湘菜经典,湖南14个市州还有许多尚未被全国食客熟知的美味。节目组充分挖掘、精心设计呈现了各地最有代表性、最地道的美食美景,等着你亲自点亮湖南美食的新地图。
作为全国八大菜系之一,湘菜久负盛名。但说到湘菜,大多数人的第一印象还是一个“辣”字。实际上,三湘四水交汇之地,千百年来热情淳朴的湖湘人生活其间,产生的饮食文化远不止“辣”这么简单。
据悉,各地特色“湘”味一一展示。有益阳酸甜苦辣咸五味俱全的二十四碟,有娄底复合型“怪有味”的红汤牛肉面,有岳阳原汁原味的湖鲜美味,还有湘潭 “一品湘潭鱼,才识湖湘鲜”的水煮活鱼……美食之旅令人大开眼界。
有味探访三人组不仅带观众尝“湘味”,还会让大家领略美食诞生地的历史故事、自然地理风貌,感受“湘味”中蕴含的“乡味”深层基因。
文/广州日报·新花城记者:莫斯其格
广州日报·新花城编辑:李亚妮