舌尖上的动物园

都说“食在广州”,对广州动物园的动物来说,“一日三餐”可是最痛快淋漓的时刻。在广州动物园,动物食堂“烟火气”十足,全天候为全园动物配餐,定时定候送餐上门,一盆盆新鲜现做的饭菜、大块大块的鸡肉牛肉、还有堆成小山的水果……每到饭点,动物们食指大动,大块朵颐,开心得很呢!昨日,广州日报全媒体记者独家走进广州动物园的动物食堂,一探动物们的伙食。

河马与饲养员互动。


河马在享用早餐。

浣熊在享用早餐。

经过一条小路,在广州动物园西北面位置的动物食堂,水果间、冷冻间、储物间、熟食间、清洗区等等各个分区,划分清晰,功能齐全。

在动物食堂里,每天都有饲养员、营养师、饲料员在琢磨餐单,动物的一日三餐不仅要吃饱,还要有营养,而且既不能营养不良,也不能营养过剩。

动物的食材配料和餐食分配

在墙上,贴有“饲料室每日备料表”,上面清楚列出了每天的配料和餐食分配,不同的日子也有相应不同的安排,有的配餐还精细到每周的哪一天、每一份的重量。

工作人员喂浣熊吃早餐。



早上7点开始,动物食堂就已经“热闹”起来,十几名饲料员、营养师、配餐员各就各位,为全园动物的早午餐开始忙活起来。新鲜的红萝卜、苹果、提子等蔬菜水果,都是在凌晨时分新鲜送到,经过清洗后,它们都被送到蔬果台上,由配餐员根据动物的食量,逐一配餐。

在另一边的切肉台,大块大块的鸡肉、牛肉已经准备好开切和配餐,这些都是为老虎、狮子、猎豹等猛兽准备的美食。


图/广州日报·新花城记者:陈忧子 实习生 欧畅

文/广州日报·新花城记者:全杰

广州日报·新花城编辑:李鑫

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