“粤菜师傅”进村居培训是广州白云区景泰街促进柯子岭村特色文化、产业发展，激发村民就业创业的重要举措之一。8月15日至16日，由白云区人力资源和社会保障局、白云区景泰街道办事处主办，白云区逸林职业培训学校承办的柯子岭首届“粤菜师傅”特色美食培训班开班，吸引30余名村民参加。

在本次培训班里，逸林职业培训学校的大厨、导师针对柯子岭村的特色美食，融合粤式点心的风味，为各位村民学员耐心讲解富贵山水豆腐花、长长久久柯子饼、清香古井南瓜饼和福香糯米糍制作方法和要点。白云区人力资源和社会保障局，白云区景泰街道办事处、人大代表，向现场参加“粤菜师傅”进村居的村民宣讲就业、创业帮扶政策，鼓励学员们通过培训不断提高自身能力，增强就业创业本领。

景泰街柯子岭村“粤菜师傅”技能标准化培训促进劳动者创新、创业，同时宣扬了柯子岭客家文化、福气元素等本土人文特色，推动柯子岭特色文化、餐饮业态的发展，推进了乡村振兴战略的实施。

文、图/广州日报·新花城记者：吴多 通讯员：邵广志
广州日报·新花城编辑：时秀芙